Mandľovo-cuketový chlebíček

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

adkas · 27.9.2020

Mandľovo-cuketový chlebíček

Name: Mandľovo-cuketový chlebíček
Prep time: 35 min
Cook time: 70 min
Ingredients: 450 g strúhaná cuketa; 80 g práškový cukor; 80 g maslo; 190 g polohrubá múka; 70 g pomleté mandle; 2 ks vajce; 1 lyžička prášok do pečiva; 1/2 lyžičky jedlá sóda; štipka soľ; 1 lyžička vanilková esencia; 1 lyžička mletá škorica; 2 lyžice mandľové lupienky; na posypanie práškový cukor

Chlieb Pečivo Múčniky Dezerty Raňajky Čásť dňa Cuketové recepty

Už to je naozaj posledná cuketa zo záhrady. Tento rok bolo cukiet naozaj veľmi bohato a tak som vymýšľala asi každý týždeň, ako ju skryjem do hlavného jedla, do zákusku alebo aj do chleba, aby o tom rodina nevedela, pretože sa im o cukete aj snívalo. Autor: Adkas

35 min

Čas prípravy

70 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 5

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

450 g

strúhaná cuketa

80 g

práškový cukor

80 g

maslo

190 g

polohrubá múka

70 g

pomleté mandle

2 ks

vajce

1 lyžička

prášok do pečiva

1/2 lyžičky

jedlá sóda

štipka

soľ

1 lyžička

vanilková esencia

1 lyžička

mletá škorica

2 lyžice

mandľové lupienky

na posypanie

práškový cukor

Postup receptu

Vytlačiť

Cuketu umyjeme, osušíme a na jemnom strúhadle nastrúhame. Dáme do sitka a osolíme. Necháme stáť, aby stiekla prebytočná šťava.
Pripravíme si formu na chlebíček, vyložíme ju papierom napečeniu a rúru vyhrejeme na 180 stupňov.
Maslo rozpustíme, necháme vychladnúť. Do misky preosejeme múku, pridáme prášok do pečiva, sódu, mletú škoricu, mleté mandle a štipku soli. Vajíčka vyšľaháme s cukrom do peny, stačí jemne a iba metličkou, nemusíme používať mixér. Pridáme rozpustené maslo, vanilkovú esenciu a premiešame. Nakoniec pridáme cuketu a na úplný záver pridáme aj sypkú zmes.
Cesto vylejeme do formy, uhladíme a posypeme lupienkami. Pečieme asi 60-70 minút, sledujeme.
Po upečení chlebíček vyberieme a necháme vychladnúť na mriežke. Vrch posypeme práškovým cukrom a podávame.

Môj blog: Adkas