Mandľové štvorčeky s likérovou polevou
Pridal: Sladkosti.net, 12.10.2020
Kategorie: Sviatočné pečenie, Vianočné pečivo, Vianoce, Koláče, keksíky, sušienky
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Štvorčeky, srdiečka, ováliky, štvorlístky, hviezdičky, stromčeky, to sú základné tvary vianočného pečiva, ktoré u nás doma nesmú chýbať na stole. Samozrejme, zdobenie je na každom z nás, môžete použiť domácu citrónovú polevu, likérovú polevu ako v tomto prípade, prípadne ozdobiť len rozpustenou čokoládou alebo posypať práškový cukrom. Autor: Sladkosti
FOTKA OD VÁS
Pridal: Sladkosti.net, 12.10.2020
Kategorie: Sviatočné pečenie, Vianočné pečivo, Vianoce, Koláče, keksíky, sušienky
Čas prípravy:
Čas varenia:
SUROVINY
Cesto:
200 ghladká múka
100 gstrúhané olúpané mandle
75 gpráškový cukor
1 balíčekvanilkový cukor
75 gmaslo
2 ksvajce
štipkasoľ
Krém:
100 gmaslo
1 lyžičkapráškový cukor
100 gSalko
podľa chutimandľový likér
Poleva:
práškový cukor
bielok
mandľový likér
- Zo surovín na cesto vypracujeme guľôčku, ktorú zabalíme do potravinárskej fólie a odložíme najmenej na hodinu do chladničky. Potom cesto vyberieme, rozbalíme a rozvaľkáme na tenší plát, z ktorého vykrojíme štvorčeky, ktoré ukladáme na papierom vyložený plech a dáme upiecť. Pečieme pri teplote 170 stupňov asi 9 minút.
- Upečené zlepíme krémom - maslo vymiešame s lyžicou cukru, pridáme skaramelizované salko a pridáme aj mandľový likér podľa chuti.
- Vrch polejeme polevou - mixérom vymiešame bielok s cukrom a mandľovým likérom do jednotnej, mierne hustej polevy.
- Ozdobíme podľa vlastnej fantázie, ja som zdobila marcipánovou kytičkou.
Môj blog: Sladkosti
KOMENTÁRE K RECEPTU