Mandarínkové rezy s kyslou smotanou
Pridal: NajLucka, 18.9.2020
Kategorie: Koláče, Zákusky, Dezerty, Múčniky, Koláče, keksíky, sušienky, Podľa ovocia, Mandarínky
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Jednoduché cesto, krém z kyslej smotany a šľahačky a na vrchu vynikajúce šumienkové želé.
FOTKA OD VÁS
Pridal: NajLucka, 18.9.2020
Kategorie: Koláče, Zákusky, Dezerty, Múčniky, Koláče, keksíky, sušienky, Podľa ovocia, Mandarínky
SUROVINY
Cesto:
200 gpráškový cukor
4 ksžĺtok
100 mlolej
100 mlmlieko
200 gpolohrubá múka
4 ksbielok
Plnka:
250 mlsmotana na šľahanie
1 bal.stužovač šľahačky
500 mlpochúťková kyslá smotana
2 bal.vanilkový cukor
3 konzervymandarínky, prípadne kivi alebo jahody
Želé:
500 mlvoda
1 ksšumienka PIMA alebo TANG
1 bal.vanilkový puding alebo Zlatý klas
100 gkryštálový cukor
- Najskôr si urobíme želé, potom klasický puding, aby nám vychladlo. Treba ho sem tam premiešať, aby sa neurobili hrudky.
- Žĺtky vymiešame s cukrom do peny, počas miešania pridáme olej a mlieko. Nakoniec vareškou zamiešame múku a tuhý sneh z bielkov.
- Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný klasický veľký plech a upečieme pri 180 stupňoch.
- Zo smotany a stužovača vymiešame šľahačku a primiešame k nej kyslú smotanu a vanilkový cukor. Na vychladnuté cesto natrieme smotanovú plnku, naukladáme ovocie a polejeme vlažným želé a jemne uhladíme.
- Zákusok necháme stuhnúť, najlepšie cez noc v chladničke a krájame mokrým nožom. Dobrú chuť!
Zdroj: Pečené, varené s Ivou
KOMENTÁRE K RECEPTU