NajRecept.sk Prílohy Ryža Na sladko Mamičkin ryžový nákyp

Mamičkin ryžový nákyp

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

rebeka · 24.9.2020

Mamičkin ryžový nákyp

Na sladko Ryža Prílohy Rýžový nákyp Sladké jedlá Obed, Hlavné jedlo Čásť dňa Jablká Podľa ovocia

Tento nákyp nám robievala mamička a ja som ju milovala .. nielen za ten nákyp :-) Vynikajúci je so sušenými slivkami a vôbec...ovocie môžete dať akékoľvek, ktoré máte radi. Krájala som ešte horúce, pretože ak by som to neurobila, tak na fotku isto nezostane :) Autor: Naďa I. (Rebeka)

Odporučiť0 0 11

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Na kašu:

500 g

guľatozrnná ryža

1000 ml

mlieko

1 rovná lyžička

soľ

štipka

maslo

125 g

čerstvé maslo

3 lyžice

práškový cukor

2 ks

vanilkový struk

3 ks

vajce (žĺtok a bielok zvlášť)

Jablková náplň:

8 ks

stredne veľké jablko

2 lyžičky

mletá škorica

Tvarohová plnka:

250 g

hrudkovitý tvaroh

2 lyžice

práškový cukor

2 ks

vajce - žĺtok a bielok zvlášť

nastrúhaná kôra z jedného citróna

hrsť

sušených brusníc

Na snehovú čiapku:

2 lyžice

práškový cukor

Postup receptu

Vytlačiť

Ryžu prepláchneme pod tečúcou studenou vodou a necháme v sitku odkvapkať. Mlieko šup do hrnca, pridáme trošku masla a vnútro z vanilky. Do tohto mlieka potom pridáme odkvapkanú ryžu a na miernom ohni za občasného miešania varíme cca 15 minút. Potom odstavíme a necháme úplne vychladnúť.
Kým ryža chladne, pripravíme krém. Maslo vyšľaháme s cukrom do peny, pridáme jeden žĺtok po druhom a za každým dôkladne vyšľaháme.
Jablká očistíme a nakrájame na tenké plátky. Niekto strúha, ja mám radšej nakrájané.
Tvaroh vymiešame so žĺtkami, cukrom a citrónovou kôrou.
Vychladnutú ryžu premiešame so žĺtkovým krémom a pridáme aj vyšľahaný sneh z troch bielkov. Takto premiešanú hmotu rozdelíme na polovicu, jednu navrstvíme do vymastenej formy, navrstvíme tvaroh a posypeme hrozienkami alebo brusnicami, poukladáme plátky jabĺčok, posypeme škoricou a navrstvíme druhú časť ryže. Uhladíme a dáme piecť na 200 stupňov na pol hodinu.
Zo zvyšných dvoch bielkov vyšľaháme tuhý sneh a ten navrstvíme na nákyp vtedy, keď vidíme, že povrch nákypu chytá zlatý nádych. Dopečieme bielky do zlatista a vyberáme. Necháme mierne vychladnúť a podávame.

Môj blog: Vaření s Tomem