Malinová torta s malinovou omáčkou

Pridal: NajLucka, 7.4.2021
Kategorie: Torty, Sladké torty, Jahody, Podľa ovocia, Maliny
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Je to veľmi lahodné a osviežujúce. Múčnik podávame s chladnou omáčkou.
FOTKA OD VÁS
Pridal: NajLucka, 7.4.2021
Kategorie: Torty, Sladké torty, Jahody, Podľa ovocia, Maliny
SUROVINY
Na základ:
200 g (napr. Koka, BeBe)kakaové sušienky
100 gmaslo
Na tvarohový krém:
140 mlsmotana na varenie
4 plátkyželatína
500 gtvaroh
140 gtrstinový cukor
1 kspomaranč
400 gmaliny
250 mlsmotana na šľahanie
Na omáčku:
250 gmaliny
4 lyžicepomarančová šťava
3 lyžicetrstinový cukor
- Sušienky dáme do mikroténového sáčku a rozdrvíme valčekom. Rozpustíme maslo a necháme vychladnúť. Sušienkový základ s maslom prepracujeme do jednotnej hmoty, mierne droliacej sa hmoty a za pomoci pohára či ručného valčeka natlačíme a urovnáme do tortovej formy.
- Pripravíme si náplň: do vhodnej nádoby dáme cca 4 lyžice studenej vody a necháme napučať želatínové plátky. Tvaroh, cukor, 4 lyžice pom. šťavy a nastrúhanú kôru z pomaranča vyšľaháme do hladkého krému. Smotanu na varenie privedieme takmer k bodu varu, pridáme napučanú želatínu a premiešame. Plátky sa takmer ihneď krásne rozpustia. Smotanu na šľahanie vyšľaháme do polotuha.
- Do tvarohového krému pridáme chladnú želatínovú smotanu, vyšľahanú smotanu a zľahka vmiešame maliny. Aj tak sa popučia, zafarbia tvaroh, ale na chuti to neuberie. Tvarohomalinovou náplňou plníme tortovú formu so sušenkovým základom a odložíme na noc do chladničky.
- A ešte omáčku: jednoducho tak, že zmiešame ingrediencie na ňu určené a dáme taktiež do chladničky. Múčnik podávame s chladnou omáčkou. Je to veľmi lahodné a osviežujúce.
Ďakujeme za povolenie na zdieľanie receptu od skvelej
kuchárky - Naďa Indruchová
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Malinový dortík s malinovou omáčkou.
Magyarul is el szeretné olvasni a receptet? Látogasson el ide Málnás túrótorta gyümölccsel, sütés nélkül.
KOMENTÁRE K RECEPTU