Malinová bublanina podľa Mineralky
Fantastická osviežujúca bublanina s malinami. Jeden z obľúbených dezertov mojej dcéry. Maliny nám už dozrievajú v záhrade, tak takých dezertov teraz budeme mať veľa. Máme veľa druhov, tohto roku bude premiéra aj so žltými malinami. Sú vraj sladké ako med. Autor: Mineralka
FOTKA OD VÁS
SUROVINY
4 ksvajce
1 ksvanilkový cukor
350 gpráškový cukor
480 ghladká múka
1,5 dclolej
3 dclmlieko
1/2 bal.prášok do pečiva
300 gčerstvé maliny
- Celé vajcia vyšľaháme spolu s práškovým cukrom a vanilkovým cukrom do tuhej peny, potom pridáme olej a mlieko. To už len na najmenších otáčkach primiešame do vajíčkovej peny.
- V druhej miske zmiešame múku s práškom do pečiva, premiešame a do vajíčkovej hmoty túto múčnu zmes preosejeme.
- Cesto vylejeme do tukom vymasteného a múkou vysypaného plechu a poukladáme maliny. Pri bublanine používam vždy čerstvé ovocie (prípadne ešte zavarené, ale poriadne osušené), nikdy nie mrazené. To je ťažké a prepadáva na dno.
- Pečieme na 180 stupňov cca 20-25 minút. Upečenú a vychladnutú posypeme práškovým cukrom.
KOMENTÁRE K RECEPTU