Mäkučké pardubické perníčky s lekvárom

Pridajte svoju vlastnú fotku

Mineralka · 14.10.2020

Mäkučké pardubické perníčky s lekvárom

Name: Mäkučké pardubické perníčky s lekvárom
Prep time: 55 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 1/2 kg kryštálový cukor; 250 ml voda; 1 lyžička jedlá sóda; 1 kg hladká múka; 190 g med; 40 g džem; 2 ks vajce; 10 g Salajka (jelenia soľ); 1/2 bal. prášok do pečiva; 1 lyžička škorica; slivkový lekvár; pár upečené perníky; mleté vlašské orechy; rum; prevarená voda; čokoládová poleva

Medovníky Vianočné pečivo Vianoce Sviatočné pečenie Slivky Podľa ovocia

Čaro Vianoc spočíva aj v pečení sladkých dobrôt, ktoré prevoňajú celý dom. Vyskúšajte upiecť fantastické pardubické medovníčky. Určite si ich zamilujete ako ja. Polievame čokoládou a plním lekvárom. Autor: Mineralka

55 min

Čas prípravy

10 min

Čas varenia

Odporučiť1 4 29

Zdieľať na Facebooku

NAJLEPŠIE RECEPTY

Užasný recept na chrumkavú cuketu v cestíčku z bieleho jogurtu. Návšteva si od vás vypýta recept.

Recept na marhuľový koláč našich babičiek, ktorý zmizne zo stola rýchlosťou blesku

Zlatý recept mojej babičky na kuracie prsia na šampiňónoch a pive, vynikajúci obed, ktorý v nedeľu tromfne aj rezne.

Zeleninové cuketové faširky - hit cuketovej sezóny

Cuketové kolieska s cesnakom a kyslou smotanou zapečené v rúre

Vynikajúci hrnčekový recept na cuketový perník

Suroviny

Sirup:

1/2 kg

kryštálový cukor

250 ml

voda

1 lyžička

jedlá sóda

Cesto:

1 kg

hladká múka

190 g

med

40 g

džem

2 ks

vajce

10 g

Salajka (jelenia soľ)

1/2 bal.

prášok do pečiva

1 lyžička

škorica

Na plnenie:

slivkový lekvár

pár

upečené perníky

mleté vlašské orechy

rum

prevarená voda

čokoládová poleva

Postup receptu

Vytlačiť

Piekla som z polovičnej dávky, ale po tom, čo mi zostalo 10 perníčkov na tanieriku, som zistila, že predsa som mohla urobiť cesto z celej dávky.
Sirup je potrebné urobiť deň vopred. Do vody pridáme kryštálový cukor a sódu. Privedieme do varu (varíme cca 5 minút). Odstavíme a necháme vychladnúť. Vychladnutý sirup odložíme na noc do chladničky.
Na druhý deň si pripravíme cesto. Všetky suroviny na cesto dáme do misky, pridáme sirup z chladničky a vypracujeme guľôčku. Guľôčku cesta odložíme do chladničky najmenej na 4 hodiny.
Potom cesto rozvaľkáme na tenší plát, z ktorého vykrojíme rôzne tvary. Tie ukladáme na papierom vyložený plech a upečieme. Pečieme na 160 stupňov asi 10 minút (sledujeme). Nepečte ich príliš dlho, aby neboli príliš tvrdé.
Po upečení ich hneď neprekladajte z horúceho plechu, sú mäkké a môžete ich zdeformovať. Chladnutím tvrdnú. Po úplnom vychladnutí ich zlepujeme džemom. Ja som na plnenie použila lekvár a to tak, že pár medovníčkov som pomlela na prášok, pridala trochu mletých orechov, lekvár, rum a ak to bolo príliš husté, priliala som prevarenú vodu.
Na záver som ich ozdobila čokoládou.

Najnovšie recepty

Každý deň tipy na chutný chod pre celú rodinu

Viac receptov

Pikatné kuracie soté s ryžou. Recept na veľkú pochúťku, ktorú pripravíte jednoducho a rýchlo.

Staromódny orechový koláč s tvarohom, ktorý má každý rád. Jeden z najlepších tvarohových koláčov, aký som ochutnala.

Môj recept na obaľovaný karfiol plnený syrom doplnený o parádny trik, ako ušetriť čas pri obaľovaní.

Najchrumkavejšie syrové kuracie rezne bez zbytočného vyprážania na oleji

Nastrúhajte jablká a pripravte tento dokonalý krémový jablčník z lístkového cesta. Vyžaduje málo času a surovín.

Recept na dokonalú trojkombináciu - mak, kokos a vanilkový krém s chuťou kinder buena

Zeleninové placky, ktoré sú veľmi chutné a viete ich pripraviť veľmi rýchlo a jednoducho.

Najlepší tvarohový krémeš podla receptu mojej babičky

Viac receptov

Video ochutnávky

Krátke video ochutnávky, ktorým neodoláte

Šalátová slaná torta - hit silvestrovskej párty

Rýchle nepečené bounty dukátiky z 3 surovín

Pizza chlebíček - raňajky alebo večera pre poriadneho chlapa

Famózny krémovo-kokosový Raffaello koláč

Neodolateľná makovo ovocná torta

Fantastická marlenka bez vaľkania s krémom z kyslej smotany

Zbierky receptov

Vyberajte z najlepších receptov na jednom mieste

Viac zbierok

36 receptov na slané a sladké rolády, ktoré si môžete pripraviť na Veľkú noc

~ 36 receptov ~

25 najlepších receptov na veľkonočné šaláty a iné pochúťky

~ 25 receptov ~

Zbierka 25 najlepších receptov na zákusky, ktoré nesmú chýbať na sviatočnom veľkonočnom stole

~ 25 receptov ~

12 najlepších receptov na chutné cestoviny, ktoré viete rýchlo pripraviť

~ 12 receptov ~

Viac zbierok

Komentáre k receptu

janatka · 29.11.2019 · Odpovedať · 1

Tak mám upečeno, nejdříve jsem si myslela, že to těsto bude řidší, přidala jsem trošku mouky. Byla toho hromada. Těsto krásně v chladnu zatuhlo a krásně se s nim pracovalo. Plnila jsem povidly. Uvidíme jak budou chutnat, po upečení syn chodil a ujídal, potom pomalu tvrdly. Ještě se to uleží, na vánoce budou super. Plněné máme rádi, tak letos pečené doma. Děkuji za recept.

NejLucka · 29.11.2019 · Odpovedať · 0

děkujeme za postřeh 😉

janatka · 25.11.2019 · Odpovedať · 0

Chtěla bych se zeptat kolik je z toho kusů slepených perníčků?? Děkuji janatka

NejLucka · 26.11.2019 · Odpovedať · 1

cca 40ks, ale záleží na velikosti perníčků :)