Makový zákusok s tvarohom
Vynikajúci, jednoduchý makový zákusok s tvarohovou plnkou na vrchu. Fenomenálny rezy! Tvarohovú náplň vrstvíme na cesto nerovnomerne a tak sa vám vytvoria na povrchu vlny. Niekde bude tvarohová plnka nižšie, niekde vyššie a to dodá krásny nerovnomerný vzhľad. Doma si pochvaľovali, takže bol určite dobrý. Mne nezostal ani jeden kúsok, ale nevadí, upečiem ho znova. Autor: Jaja79
SUROVINY
Cesto:
4 ksvajce
200 gmaslo
180 gkryštálový cukor
2 bal.vanilkový cukor
1/2 bal.prášok do pečiva
200 gpolohrubá múka
200 gmletý mak
100 mlmlieko
2 lyžicerum
Tvarohová vrstva:
500 gjemný tvaroh
200 gpráškový cukor
1 bal.vanilkový puding
3 ksvajce
1 lyžicacitrónová šťava
1 bal.vanilkový cukor
- Makové cesto:
Mak vymiešame spolu s mäkkým maslom, pridáme kr. a vanilkový cukor. Postupne pridávame jedno vajíčko po druhom a za každým dôkladne vymiešame. Nakoniec pridávame múku, zmiešanú s práškom do pečiva, rum a mlieko. - Takto pripravené cesto navrstvíme na plech s veľkosťou 28x38 cm, ktorý sme vopred dobre vymastili maslom a vysypali hrubou múkou.
- Tvarohová vrstva:
Tvaroh vymiešame s práškovým a vanilkovým cukrom, pudingovým práškom, citrónovou šťavou. Postupne pridáme jedno vajíčko po druhom a za každým dôkladne vymiešame. - Na dno navrstvíme makové cesto a na makové cesto navrstvíme tvarohovú plnku (dávame pozor, vrstvíme veľmi zľahka - inak tvarohové cesto padne na dno - ale aj tak je koláč famózny, takže nezúfajte).
- Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 170 stupňov cca 45 minút. Upečený koláč necháme chvíľu vychladnúť a posypeme práškovým cukrom. Dobrú chuť!
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Makový zákusek s tvarohem.
KOMENTÁRE K RECEPTU