Makové kocky s vanilkovým krémom
Pokiaľ máte radi makové zákusky, vyskúšajte si pripraviť jednoduchý zákusok s vanilkovým krémom a čokoládovou polevou. Na krém som poukladala ešte sušienky, ktoré krásne zmäkli vďaka krému z detskej krupice, vanilkového pudingu a masla. Zvyčajne sa pridáva celé maslo na takú gramáž pudingu a krupice, ale ja som z masla ubrala a bohato to stačilo, takže pokojne aj menej. Maslové sušienky som máčala v pomarančovej šťave. Autor: Triniti
FOTKA OD VÁS
SUROVINY
Cesto:
180 gpolohrubá múka
1 bal.prášok do pečiva
130 gkryštálový cukor
1 bal.vanilkový cukor
4 ksvajce
180 gmaslo
150 gkyslá smotana
150 gmletý mak
Vanilkový krém:
600 mlmlieko
1 bal.vanilkový puding
100 gkryštálový cukor
1 bal.vanilkový cukor
30 gdetská krupica
140 gmaslo
Glazúra:
150 gčokoláda
2 lyžiceolej
Ďalej budeme potrebovať:
50 mlpomarančová šťava
100 gmaslové sušienky
- Pripravíme si formu na pečenie o veľkosti 25 x 30 cm a dno vyložíme papierom. Rúru vyhrejeme na 180 stupňov.
- Maslo s cukrom rozpustíme na miernom ohni a necháme mierne vychladnúť. Pridáme jedno vajíčko po druhom a za každým dôkladne mixérom vyšľaháme. Pridáme smotanu, múku zmiešanú s makom a práškom do pečiva, vanilkovým cukrom a jemne premiešame. Navrstvíme na plech a dáme piecť. Pečieme cca 30-35 minút.
- Upečené cesto popicháme vidličkou alebo špáradlom a polejeme ho pomarančovou šťavou.
- Mlieko, vanilkový puding, kr. a vanilkový cukor, detskú krupicu dôkladne vymiešame, aby sme nemali hrudky a uvaríme hustý krém, do ktorého pridáme maslo a miešaním ho rozpustíme. Ešte teplý krém navrstvíme na cesto a pekne uhladíme.
- Poukladáme sušienky a vrch polejeme rozpustenou čokoládou, do ktorej sme pridali 2 lyžice oleja. Necháme stuhnúť a nakrájame na úhľadné rezy.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Makové kostky s vanilkovým krémem.
KOMENTÁRE K RECEPTU