Makové a orechové koláče

Do 100 ml mlieka si pridáme 1 lyžicu cukru a 1 lyžicu múky a droždie. Necháme vzísť kvások.

V druhej miske si zmiešame múku s maslom, cukrom, vajíčkom, žĺtkom, štipkou soli a zvyškom mlieka. Pridáme kvások a vypracujeme cesto, ktoré necháme prikryté utierkou vykysnúť cca 3-4 hodiny.

Pripravíme si plnky. Vo vode/mlieku si rozpustíme cukor, pridáme mak/orechy a miešame na ohni cca 1-2 minúty. Neskôr odstavíme a necháme vychladnúť. Do makovej plnky pridáme nastrúhanú citrónovú kôru a šťavu z polovice citróna, pridáme vanilkový cukor a maslo. Nakoniec pridáme aj džem.

Do orechov pridáme vanilku, maslo a nakoniec tiež džem. Dôkladne zmiešame.

Keď máme cesto vykysnuté, rozdelíme si ho na 6 časti, vyvaľkáme si ich na hrúbku cca 3 mm a položíme ich na plech, ktorý sme si vystlali papierom. Navrstvíme plnku, prikryjeme plátom cesta, znovu navrstvíme náplň a zakryjeme cestom. Necháme na teplom mieste kysnúť cca pol hodinu.

Pred pečením potrieme rozšľahaným žĺtkom a vložíme do rúry. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 180 stupňov cca 25 - 30 minút. Dobrú chuť!