Maďarské oškvarkové pagáče pre šťastného manžela
Manžel mi už asi týždeň spomínal, že jeho chuťové poháriky by potešilo práve toto. Cesto je jemnejšie než klasické a chuťovo je to bomba. Určite vyskúšajte. Autor: Jaja
FOTKA OD VÁS
Čas prípravy:
Čas varenia:
SUROVINY
500 ghladká múka
1 bal.prášok do pečiva
100 gbravčová masť
2 ksvajce
1 lyžičkasoľ
250 goškvarky
podľa potrebykyslá smotana
- Hladkú múku preosejeme do misky, pridáme prášok do pečiva, mäkkú br. masť, vajíčko, soľ a podľa potreby pridávame aj kyslú smotanu.
- Vypracujeme hladké cesto, ktoré každú pol hodinu 4x prekladáme zo strán do stredu, aby sme získali pekné vrstvy. Keď cesto prekladáme, stále vrch posypeme oškvarkami. Tak vzniknú pekné oškvarkové vrstvy.
- Po poslednom preložení trošku cesto rozvaľkáme a vykrojíme kolieska, ktoré ukladáme na papierom vyložený plech, potrieme vajíčkom a pečieme.
- Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov asi pol hodinu - sledujeme.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Maďarské škvarkové pagáče pro šťastného manžela.
Chcesz przeczytać ten przepis w języku polskim? Zobacz Węgierskie podpłomyki ze skwarkami dla szczęśliwego męża.
Möchtet ihr dieses Rezept auf Deutsch lesen? Schaut euch Ungarische Grammelpogatschen – ein leckeres Griebengebäck für einen glücklichen Ehemann an.
Magyarul is el szeretné olvasni a receptet? Látogasson el ide Tepertős pogácsa.
Moc prosím o info pro Čechy: co je to brävčová masť? Před 20 lety jsme měli škvarkové pagáče v Piešťanech, manžel se úplně zamiloval a dodneška marně sháním recept, zkusila jsem několik verzí, ale nic moc. Toto vypadá tak nadějně.... Děkuji ❤️
vepřové sádlo = bravčová masť
Dobrý den, mockrát Vám děkuji, to mě nenapadlo, že to bude tak jednoduché, čekala jsem nějakou specialitu, a ono sádlo :-D
Doba přípravy 45min každou půl hodinu 4x přeložíme ,to nedává vůbec smysl 🤣