Maďarské oškvarkové pagáče pre šťastného manžela

Name: Maďarské oškvarkové pagáče pre šťastného manžela
Prep time: 145 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 500 g hladká múka; 1 bal. prášok do pečiva; 100 g bravčová masť; 2 ks vajce; 1 lyžička soľ; 250 g oškvarky; podľa potreby kyslá smotana

Recept Maďarské oškvarkové pagáče pre šťastného manžela

Pridal: Jaja79, 6.2.2021

Kategorie: Pagáče, Pečivo

FOTKA OD VÁS

Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa

PRIDAŤ FOTKU

Manžel mi už asi týždeň spomínal, že jeho chuťové poháriky by potešilo práve toto. Cesto je jemnejšie než klasické a chuťovo je to bomba. Určite vyskúšajte. Autor: Jaja

FOTKA OD VÁS

PRIDAŤ FOTKU

Pridal: Jaja79, 6.2.2021

Kategorie: Pagáče, Pečivo

Čas prípravy:145 min

Čas varenia:30 min

1 komentárov 0 doporučuje 0 nedoporučuje

SUROVINY

500 ghladká múka

1 bal.prášok do pečiva

100 gbravčová masť

2 ksvajce

1 lyžičkasoľ

250 goškvarky

podľa potrebykyslá smotana

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČ ULOŽIŤ

Hladkú múku preosejeme do misky, pridáme prášok do pečiva, mäkkú br. masť, vajíčko, soľ a podľa potreby pridávame aj kyslú smotanu.
Vypracujeme hladké cesto, ktoré každú pol hodinu 4x prekladáme zo strán do stredu, aby sme získali pekné vrstvy. Keď cesto prekladáme, stále vrch posypeme oškvarkami. Tak vzniknú pekné oškvarkové vrstvy.
Po poslednom preložení trošku cesto rozvaľkáme a vykrojíme kolieska, ktoré ukladáme na papierom vyložený plech, potrieme vajíčkom a pečieme.
Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov asi pol hodinu - sledujeme.