Maďarské oškvarkové pagáče pre šťastného manžela
Manžel mi už asi týždeň spomínal, že jeho chuťové poháriky by potešilo práve toto. Cesto je jemnejšie než klasické a chuťovo je to bomba. Určite vyskúšajte. Autor: Jaja
FOTKA OD VÁS
Čas prípravy:
Čas varenia:
SUROVINY
500 ghladká múka
1 bal.prášok do pečiva
100 gbravčová masť
2 ksvajce
1 lyžičkasoľ
250 goškvarky
podľa potrebykyslá smotana
- Hladkú múku preosejeme do misky, pridáme prášok do pečiva, mäkkú br. masť, vajíčko, soľ a podľa potreby pridávame aj kyslú smotanu.
- Vypracujeme hladké cesto, ktoré každú pol hodinu 4x prekladáme zo strán do stredu, aby sme získali pekné vrstvy. Keď cesto prekladáme, stále vrch posypeme oškvarkami. Tak vzniknú pekné oškvarkové vrstvy.
- Po poslednom preložení trošku cesto rozvaľkáme a vykrojíme kolieska, ktoré ukladáme na papierom vyložený plech, potrieme vajíčkom a pečieme.
- Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov asi pol hodinu - sledujeme.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Maďarské škvarkové pagáče pro šťastného manžela.
Doba přípravy 45min každou půl hodinu 4x přeložíme ,to nedává vůbec smysl 🤣