NajRecept.sk Sviatočné pečenie Narodeniny Luxusné vanilkové venčeky so šľahačkou poliate čokoládovou polevou
Luxusné vanilkové venčeky so šľahačkou poliate čokoládovou polevou
Vyskúšali ste recept?
Pridajte svoju fotku a pochválte sa
Mineralka    ·   19.12.2020

Luxusné vanilkové venčeky so šľahačkou poliate čokoládovou polevou

Nebíčko v papuľke. Trošku v predstihu som robila tieto fantastické venčeky plnené vanilkovým krémom a šľahačkou. Zdobila som čokoládou, fondánom a tretiu variantu som urobila iba posypanú práškovým cukrom. Autor: Mineralka

65 min
Čas prípravy
20 min
Čas varenia

NAJLEPŠIE RECEPTY

Suroviny

Cesto:

300 ml
voda
250 g
hladká múka
štipka
soľ
120 g
maslo
6 ks
vajce

Krém:

1 l
mlieko
3 bal.
vanilkový puding
5 lyžíc
práškový cukor
250 g
maslo
trochu
rumu
2 bal.
smotana na šľahanie

Ďalej:

čokoládová poleva
fondánová poleva
práškový cukor
Postup receptu
Vytlačiť
  1. Vodu, štipku soli, maslo dáme na mierni oheň rozpustiť. Potom pridáme múku a stále miešame, aby sa hmota začala odlepovať od stien hrnca. Potom hrniec odstavíme a necháme chvíľu vychladnúť. Do ešte teplej hmoty pomaly pomocou mixéra zašľaháme jedno vajíčko po druhom.
  2. Pripravené cesto dáme do cukrárskeho sáčku a na plech nastriekame venčeky.
  3. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 200 stupňov asi 20 minút. Po upečení rúru vypneme a dvierka mierne pootvoríme. Necháme takto vychladnúť.
  4. Po vychladnutí ich prekrojíme na polovicu.
  5. Naplníme krémom, ktorý pripravíme tak, že v mlieku rozmiešame pudingové prášky a uvaríme hustý puding, do ktorého zašľaháme maslo s cukrom a rumom.
  6. Na krém nanesieme šľahačku (robila som variantu aj bez šľahačky) a uzavrieme.
  7. Vrch ozdobíme čokoládou, fondánom alebo iba posypeme práškovým cukrom.

Video ochutnávky

Krátke video ochutnávky, ktorým neodoláte

Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár

Najnovšie recepty

Každý deň tipy na chutný chod pre celú rodinu

Viac receptov