Luxusné vanilkové venčeky so šľahačkou poliate čokoládovou polevou

Name: Luxusné vanilkové venčeky so šľahačkou poliate čokoládovou polevou
Prep time: 65 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 300 ml voda; 250 g hladká múka; štipka soľ; 120 g maslo; 6 ks vajce; 1 l mlieko; 3 bal. vanilkový puding; 5 lyžíc práškový cukor; 250 g maslo; trochu rumu; 2 bal. smotana na šľahanie; čokoládová poleva; fondánová poleva; práškový cukor

Recept Luxusné vanilkové venčeky so šľahačkou poliate čokoládovou polevou

Pridal: Mineralka, 19.12.2020

Kategorie: Narodeniny, Sviatočné pečenie, Odpaľované cesto, Cestá, Vianoce, Veľká Noc

FOTKA OD VÁS

Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa

PRIDAŤ FOTKU

Nebíčko v papuľke. Trošku v predstihu som robila tieto fantastické venčeky plnené vanilkovým krémom a šľahačkou. Zdobila som čokoládou, fondánom a tretiu variantu som urobila iba posypanú práškovým cukrom. Autor: Mineralka

FOTKA OD VÁS

PRIDAŤ FOTKU

Pridal: Mineralka, 19.12.2020

Kategorie: Narodeniny, Sviatočné pečenie, Odpaľované cesto, Cestá, Vianoce, Veľká Noc

Čas prípravy:65 min

Čas varenia:20 min

0 komentárov 0 doporučuje 0 nedoporučuje

SUROVINY

Cesto:

300 mlvoda

250 ghladká múka

štipkasoľ

120 gmaslo

6 ksvajce

Krém:

1 lmlieko

3 bal.vanilkový puding

5 lyžícpráškový cukor

250 gmaslo

trochurumu

2 bal.smotana na šľahanie

Ďalej:

čokoládová poleva

fondánová poleva

práškový cukor

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČ ULOŽIŤ

Vodu, štipku soli, maslo dáme na mierni oheň rozpustiť. Potom pridáme múku a stále miešame, aby sa hmota začala odlepovať od stien hrnca. Potom hrniec odstavíme a necháme chvíľu vychladnúť. Do ešte teplej hmoty pomaly pomocou mixéra zašľaháme jedno vajíčko po druhom.
Pripravené cesto dáme do cukrárskeho sáčku a na plech nastriekame venčeky.
Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 200 stupňov asi 20 minút. Po upečení rúru vypneme a dvierka mierne pootvoríme. Necháme takto vychladnúť.
Po vychladnutí ich prekrojíme na polovicu.
Naplníme krémom, ktorý pripravíme tak, že v mlieku rozmiešame pudingové prášky a uvaríme hustý puding, do ktorého zašľaháme maslo s cukrom a rumom.
Na krém nanesieme šľahačku (robila som variantu aj bez šľahačky) a uzavrieme.
Vrch ozdobíme čokoládou, fondánom alebo iba posypeme práškovým cukrom.