Lokše z kyslého mlieka plnené syrom

Obed, Hlavné jedlo Čásť dňa Lokše Chuťovky

Robíte lokše z kyslého mlieka? Ja ich milujem, celé pomastené maslom. Tento recept je vylepšený o syr, ktorým lokše naplníte. Nemusíte plniť iba syrom, ale napríklad môžete zvoliť aj tvaroh alebo ich naplniť na sladko lekvárom, marmeládou, orechmi. Je to mňamka na rôzne spôsoby. Autor: Triniti

Odporučiť0 0 42

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

3 hrnčeky

hladká múka

1 hrnček

kyslé mlieko

2 ks

vajce

1 lyžička

soľ

1 lyžička

kryštálový cukor

1/2 lyžičky

jedlá sóda

1 lyžica

olej

400 g

tvrdý syr

na pomastenie

maslo

Postup receptu

Vytlačiť

Do kyslého mlieka pridáme cukor, soľ, olej a jedno vajíčko. Dobre premiešame.
V druhej miske preosejeme 2 šálky hladkej múky cez jemné sito, pridáme jedlú sódu a premiešame. Sypkú zmes pridáme ku kyslému mlieku a vypracujeme hladké cesto, ktoré podsypávame zvyšnou múkou, aby sa nelepilo na steny misy ani na ruky (nepridávajte veľa múky, aby neboli lokše tvrdé). Spracujeme guľôčku, ktorú zakryjeme utierkou a necháme stáť cca 15 - 20 minút.
Syr nastrúhame na hrubom strúhadle, pridáme vajíčko a premiešame.
Cesto rozdelíme na 9 rovnakých kúskov. Každý kúsok rozvaľkáme na placku, do stredu uložíme syr a celý kraj spojíme do stredu. Dostaneme mini guľôčku, ktorú opatrne rozvaľkáme znovu na placku.
Pečieme na rozpálenej suchej panvici z oboch strán dozlatista. Upečené ihneď pomastíme maslom a nešetríme.