Lokše z kyslého mlieka plnené syrom

Pridal: Triniti, 12.3.2021

Kategorie: Obed, Hlavné jedlo, Čásť dňa, Lokše, Chuťovky

FOTKA OD VÁS

Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa

Robíte lokše z kyslého mlieka? Ja ich milujem, celé pomastené maslom. Tento recept je vylepšený o syr, ktorým lokše naplníte. Nemusíte plniť iba syrom, ale napríklad môžete zvoliť aj tvaroh alebo ich naplniť na sladko lekvárom, marmeládou, orechmi. Je to mňamka na rôzne spôsoby. Autor: Triniti

FOTKA OD VÁS

PRIDAŤ FOTKU

Pridal: Triniti, 12.3.2021

Kategorie: Obed, Hlavné jedlo, Čásť dňa, Lokše, Chuťovky

0 komentárov 0 doporučuje 0 nedoporučuje

SUROVINY

3 hrnčekyhladká múka

1 hrnčekkyslé mlieko

2 ksvajce

1 lyžičkasoľ

1 lyžičkakryštálový cukor

1/2 lyžičkyjedlá sóda

1 lyžicaolej

400 gtvrdý syr

na pomasteniemaslo

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČ ULOŽIŤ

Do kyslého mlieka pridáme cukor, soľ, olej a jedno vajíčko. Dobre premiešame.
V druhej miske preosejeme 2 šálky hladkej múky cez jemné sito, pridáme jedlú sódu a premiešame. Sypkú zmes pridáme ku kyslému mlieku a vypracujeme hladké cesto, ktoré podsypávame zvyšnou múkou, aby sa nelepilo na steny misy ani na ruky (nepridávajte veľa múky, aby neboli lokše tvrdé). Spracujeme guľôčku, ktorú zakryjeme utierkou a necháme stáť cca 15 - 20 minút.
Syr nastrúhame na hrubom strúhadle, pridáme vajíčko a premiešame.
Cesto rozdelíme na 9 rovnakých kúskov. Každý kúsok rozvaľkáme na placku, do stredu uložíme syr a celý kraj spojíme do stredu. Dostaneme mini guľôčku, ktorú opatrne rozvaľkáme znovu na placku.
Pečieme na rozpálenej suchej panvici z oboch strán dozlatista. Upečené ihneď pomastíme maslom a nešetríme.