Linecké zlepované marmeládou

Linecké cesto Cestá Linecké pečivo Vianočné pečivo Vianoce Sviatočné pečenie Koláče, keksíky, sušienky

Ani u nás doma nesmie chýbať vianočná klasika - linecké zlepované marmeládou. Vrch môžete ozdobiť rozpustenou čokoládou alebo len posypať práškovým cukrom. Poviem vám pravdu, tento rok som podľahla pečeniu o niečo skôr, tak už mám hotové a dúfam, že to do Vianoc vydrží a všetko mi moje "myšky" doma nezjedia.

Odporučiť0 0 7

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

400 g

hladká múka

250 g

maslo (hera)

200 g

práškový cukor

2 ks

žĺtok

podľa chuti

citrónová kôra

2 lyžice

mlieko alebo voda

pol lyžičky

prášok do pečiva

na podsypanie

hladká múka

na potretie

marmeláda

Postup receptu

Vytlačiť

Múku zmiešame s cukrom, strúhanou citrónovou kôrou, pol lyžičkou prášku do pečiva, so žĺtkami a so zmäknutým tukom. Ak je cesto príliš husté, pridáme 1 - 2 lyžice vody alebo mlieka.
Cesto dobre prepracujeme, prikryjeme fóliou a dáme na dve hodiny do chladničky odpočinúť.
Potom dosku posypeme múkou. Vyvaľkáme cesto.
Formičkami vykrajujeme kolieska alebo iné druhy, rozložíme ich na suchý plech (papier na pečenie) a upečieme do svetlo žlta (vo vyhriatej rúre na 200° C).
Na prípravu ďalšieho plechu tiež vykrojíme kolieska, ale uprostred náprstkom alebo malým tvorítkom vykrojíme menšie koliesko.
Pečieme taktiež do svetlo žlta. Po vychladnutí potrieme plné kolieska marmeládou a spojíme ich s vykrojenými.

Zdroj: Vaření a pečení s radostí