Linecké pečivo s makom

1. Všetky suroviny zmiešame rukami v miske (maslo aj vajcia dávam studené z chladničky). Toto cesto sa trochu horšie spracováva, treba trpezlivo miešať, kým sa nespojí dohromady.
2. Potom cesto preložíme na pomúčenú dosku, vytvarujú bochník a dám do chladničky na chvíľku schladiť.
3. Potom vytiahnem vychladené cesto a na pomúčenej doske ho opatrne rozvaľkáme na 3 - 4 mm, vykrajujeme formičkami a ukladáme na plech vyložený papierom na pečenie.
4. Na plech dávam vždy rovnaké tvary, aby sa mi piekli rovnomerne. Pečiem na 180° asi 8 - 10 minút podľa veľkosti tak, aby zostali pekné bledé, iba odspodu majú byť upečené do svetlohnedá (riaďte sa svojou rúrou - každá rúra pečie inak).
5. Necháme vychladnúť na rovnej ploche a zlepujeme hrubšou vrstvou džemu.
6. Naplnené necháme do druhého dňa na rovnej podložke stuhnúť, až potom dáme do krabíc a uložíme na chladné miesto. Naplnené pečivo potrebuje 1 - 2 dni na zmäknutie.

Môj blog: Recepty z mojej kuchyne