Linecké pečivo
Pridal: NajLucka, 28.9.2020
Kategorie: Sviatočné pečenie, Cestá, Linecké cesto, Linecké pečivo, Dezerty, Vianočné pečivo, Vianoce, Koláče, keksíky, sušienky
Linecké pečivo patrí k obľúbeným koláčom a neodmysliteľne patrí k Vianociam.
Pridal: NajLucka, 28.9.2020
Kategorie: Sviatočné pečenie, Cestá, Linecké cesto, Linecké pečivo, Dezerty, Vianočné pečivo, Vianoce, Koláče, keksíky, sušienky
SUROVINY
Suroviny na 50 porcií:
750 ghladká múka špeciál
500 gPalmarín alebo maslo
250 gpráškový cukor
3 ksžĺtok
trochucitrónová kôra
Na spájanie:
400 gríbezľový džem
Na ozdobu:
tmavá čokoládová poleva
biela čokoládová poleva
- Cesto: múku, práškový cukor preosejeme. Pridáme žĺtky, postrúhanú citrónovú kôru, Palmarín alebo maslo a vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme asi 1 hodinu v chlade, zabalené do potravinárskej fólie.
- Potom ho vyberieme, rozvaľkáme na hrúbku 4 mm, vykrajujeme rôzne tvary a upečieme vo vyhriatej rúre na plechu, ktorý sme vyložili papierom na pečenie. Necháme vychladnúť.
- Ríbezľový džem rozmiešame s trochou vody a spájame spolu. Ozdobíme podľa vlastnej fantázie. Dobrú chuť!
Ďakujeme za povolenie na zdieľanie receptu od skvelej
pekárky - Blazena Sadovska
KOMENTÁRE K RECEPTU