Linecké kolieska s marmeládou
Pridal: NajLucka, 4.10.2020
Kategorie: Sviatočné pečenie, Cestá, Linecké cesto, Linecké pečivo, Dezerty, Vianočné pečivo, Vianoce, Koláče, keksíky, sušienky
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Povedala by som, že linecké koláčiky sa pečú na Vianoce asi vo väčšine domácností. Prečo si ich ale neupiecť aj počas roka? Chutia skvele, sú trvanlivé a hodia sa nielen ku káve či čaju, ale aj ako malá desiata napríklad pre deti do školy. A viete, čo sa mi na nich páči najviac? Keď ich nepečiem na Vianoce, môžem si upiecť veľké kolieska :)
FOTKA OD VÁS
Pridal: NajLucka, 4.10.2020
Kategorie: Sviatočné pečenie, Cestá, Linecké cesto, Linecké pečivo, Dezerty, Vianočné pečivo, Vianoce, Koláče, keksíky, sušienky
SUROVINY
Na cesto si pripravte:
150 gzmäknuté maslo
110 gpráškový cukor
3 ksžĺtok
230 ghladká múka (pšeničnej alebo špaldovej)
citrónový olej alebo kôra
obľúbená marmeláda
- Zmäknuté maslo vyšľahajte spoločne s práškovým cukrom a žĺtkami. Nie je potrebné do peny, len aby sa všetko krásne spojilo. Pridajte pár kvapiek citrónového oleja alebo kôru. Prisypte múku a šľahačom krátko vyšľahajte, až vzniknú odrobinky. Cesto vyklopte na dosku a dopracujte rukami do vláčneho cesta. Pracujte rýchlo, snažte sa nepridávať ďalšiu múku. Cesto zabaľte do fólie a dajte asi na 30 minút do chladničky. Nemalo by úplne stuhnúť.
- Rúru zapnite na 180 stupňov, dva plechy si vyložte papierom na pečenie.
- Cesto vyvaľkajte a vykrojte kolieska alebo iné tvary. Na jeden plech dávajte vždy tvary podobných veľkostí, aby sa piekli rovnomerne.
- Pečte vo vyhriatej rúre asi 6 minút, samozrejme, v závislosti na veľkosti koliesok. Upečené koláčiky nechajte úplne vychladnúť, potom premažte obľúbenou marmeládou. Môžete ľahko pocukrovať.
Zdroj: Víkendové pečení
KOMENTÁRE K RECEPTU