Linecké kolieska s marmeládou

Pridal: NajLucka, 4.10.2020

Kategorie: Linecké cesto, Cestá, Linecké pečivo, Vianočné pečivo, Vianoce, Sviatočné pečenie, Koláče, keksíky, sušienky

FOTKA OD VÁS

Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa

PRIDAŤ FOTKU

Povedala by som, že linecké koláčiky sa pečú na Vianoce asi vo väčšine domácností. Prečo si ich ale neupiecť aj počas roka? Chutia skvele, sú trvanlivé a hodia sa nielen ku káve či čaju, ale aj ako malá desiata napríklad pre deti do školy. A viete, čo sa mi na nich páči najviac? Keď ich nepečiem na Vianoce, môžem si upiecť veľké kolieska :)

FOTKA OD VÁS

PRIDAŤ FOTKU

Pridal: NajLucka, 4.10.2020

Kategorie: Linecké cesto, Cestá, Linecké pečivo, Vianočné pečivo, Vianoce, Sviatočné pečenie, Koláče, keksíky, sušienky

0 komentárov 0 doporučuje 0 nedoporučuje

SUROVINY

Na cesto si pripravte:

150 gzmäknuté maslo

110 gpráškový cukor

3 ksžĺtok

230 ghladká múka (pšeničnej alebo špaldovej)

citrónový olej alebo kôra

obľúbená marmeláda

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČ ULOŽIŤ

Zmäknuté maslo vyšľahajte spoločne s práškovým cukrom a žĺtkami. Nie je potrebné do peny, len aby sa všetko krásne spojilo. Pridajte pár kvapiek citrónového oleja alebo kôru. Prisypte múku a šľahačom krátko vyšľahajte, až vzniknú odrobinky. Cesto vyklopte na dosku a dopracujte rukami do vláčneho cesta. Pracujte rýchlo, snažte sa nepridávať ďalšiu múku. Cesto zabaľte do fólie a dajte asi na 30 minút do chladničky. Nemalo by úplne stuhnúť.
Rúru zapnite na 180 stupňov, dva plechy si vyložte papierom na pečenie.
Cesto vyvaľkajte a vykrojte kolieska alebo iné tvary. Na jeden plech dávajte vždy tvary podobných veľkostí, aby sa piekli rovnomerne.
Pečte vo vyhriatej rúre asi 6 minút, samozrejme, v závislosti na veľkosti koliesok. Upečené koláčiky nechajte úplne vychladnúť, potom premažte obľúbenou marmeládou. Môžete ľahko pocukrovať.

Zdroj: Víkendové pečení