Linecké koláčiky (klasika na Vianoce)
Pridal: Petra H, 7.10.2020
Kategorie: Linecké cesto, Cestá, Linecké pečivo, Vianočné pečivo, Vianoce, Sviatočné pečenie, Koláče, keksíky, sušienky
Nahraj fotku a pochváľ sa
Linecké pečivo je už klasika, ktorá na Vianoce nesmie chýbať u nikoho doma. Niekto robí recept 3: 2: 1, niekto má iný, niekto pridáva citrónovú kôru, niekto pridáva štipku vanilky, niekto štipku škorice, niekto nedáva žĺtky a niekto ich nelepí. Každý má svoj osvedčený recept a môj je tento. Každý rok ich pripravujem z dvojitej dávky (ja viem, toľko práce s lepením, ale máme ich doma veľmi radi). Vrch iba zľahka pocukrujte, nezdobíte čokoládou ani marcipánom. Zostávam verná klasike. Autor: Petra H.
Pridal: Petra H, 7.10.2020
Kategorie: Linecké cesto, Cestá, Linecké pečivo, Vianočné pečivo, Vianoce, Sviatočné pečenie, Koláče, keksíky, sušienky
SUROVINY
- Zo všetkých surovín vypracujeme cesto, ktoré necháme do druhého dňa odležať.
- Cesto vyvaľkáme, vykrajujeme kolieska so stredom a bez stredu, dávame na plech vyložený papierom na pečenie a upečieme. Pečieme na 180 stupňov dozlatista.
- Vychladnuté kolieska bez stredu potrieme marmeládou prilepíme kolieska s vykrojenými stredmi.
- Nakoniec môžeme pocukrovať.
