Lekvárové koláčiky z majonézy

Danula Vašíčková · 13.1.2023

Lekvárové koláčiky z majonézy

Name: Lekvárové koláčiky z majonézy
Prep time: 60 min
Cook time: 35 min
Ingredients: Cesto:; 400 g hladká múka; 50 g polohrubá múka; 2 lyžice kryštálový cukor; 200 ml mlieko; 3 ks žĺtok; 100 g majonéza; 1 kocka čerstvé droždie; štipka soľ; 1 pohár slivkový lekvár; rum podľa chuti; Na zdobenie tukovým cestom:; 100 g polohrubá múka; 50 g kryštálový cukor; 1 bal. vanilkový cukor; 50 g zmäknuté maslo; 1 lyžica bielok

Koláče Dezerty Múčniky Koláče, keksíky, sušienky Slivky Podľa ovocia

Ale koláčiky som sľúbila, takže aj keby som mala padnúť na hubu, jednoducho budú... :D Samozrejme že nemohli byť iba obyčajné, to je asi moja diagnóza, že s každým dezertom sa musím poriadne vyhrať. Tentokrát som z drobenky tvorila malé guličky a súmerne ich ukladala na koláčiky. Trvalo to síce dlhšie, ale o to krajšie boli na tanieri. Síce krátko, pretože moji pažravce ich kradli jedna radosť, ale nevadí :)

60 min

Čas prípravy

35 min

Čas varenia

Odporučiť0 4 24

Zdieľať na Facebooku

NAJLEPŠIE RECEPTY

Parená kysnutá knedľa, ktorá je mäkká ako pavučinka a vždy sa vydarí

Vynikajúci a šťavnatý kapustový šalát vďaka dokonalej zálievke bez majonézy. Výborný ako ľahká večera pri chudnutí.

Populárna zamatová roláda na plechu, ktorá prekoná aj tie najlepšie zákusky.

Extra jemný hrnčekový chlieb aj pre začiatočníkov, ktorý stačí len zamiešať vareškou.

Moravské koláče - chladničkové kysnuté cesto

Recept na najlepší FIT šalát, vďaka ktorému si obľúbite zeler viac ako ryžu alebo zemiaky.

Suroviny

Cesto:

400 g

hladká múka

50 g

polohrubá múka

2 lyžice

kryštálový cukor

200 ml

mlieko

3 ks

žĺtok

100 g

majonéza

1 kocka

čerstvé droždie

štipka

soľ

1 pohár

slivkový lekvár

rum podľa chuti

Na zdobenie tukovým cestom:

100 g

polohrubá múka

50 g

kryštálový cukor

1 bal.

vanilkový cukor

50 g

zmäknuté maslo

1 lyžica

bielok

Postup receptu

Vytlačiť

Cesto spracované a vykysnuté v pekárni. Z vykysnutého tvoríme malé guličky a dlaňou sploštíme na plechu s papierom na pečenie, každý plech potom zakryjeme igelitom proti uschnutiu. Z tejto dávky som urobila 50 malých koláčikov (na 2 veľké plechy).
Keď budete mať všetky koláčiky na plechu, začnete postupne vždy do tých najvykysnutejších koláčikov tvoriť jamky na lekvár (ja robím postarom ako moja babička ... vajíčkom:-)), potom potrite okraje bielkom, naplníte lekvárom, posypete posýpkou a pečiete na 160 stupňov. Jeden plech sa pečie, ďalší pripravujete, tzn. jamky, potrieť, naplniť, posypať atď...
Tukové cesto:
Zamiešame rukami akési cesto a na chvíľku ho vložíme do chladničky. Potom z neho váľame v prstoch malinké guličky (asi ako hrášok).
Tie po potretí koláčikov bielkom pokladáme po obvode namiesto drobenky (množstvo malo stačiť na túto várku koláčikov, ja som asi robila guličky väčšie, takže na pár koláčikov sa nedostalo, posypala som ich teda klasickou posýpkou).