Langoše zo zemiakového cesta
Pridal: Lacusin, 4.4.2021
Kategorie: Obed, Hlavné jedlo, Čásť dňa, Langoše, Chuťovky
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Langoše boli na povrchu nádherne chrumkavé a vo vnútri dokonalo vláčne. Autor: Lacusin
FOTKA OD VÁS
Pridal: Lacusin, 4.4.2021
Kategorie: Obed, Hlavné jedlo, Čásť dňa, Langoše, Chuťovky
SUROVINY
Cesto:
500 ghladká múka
200 guvarené zemiaky
150 mlvlažná voda
30 gdroždie
150 mlmlieko
1 lyžicakryštálový cukor
1 lyžičkasoľ
Na dokončenie:
na vyprážanieolej
podľa chutikečup
podľa chutisyr
podľa chuticesnak
podľa chutitatárska omáčka
- Vo vlažnom mlieku rozmiešame droždie, cukor a trochu múky a necháme vzísť kvások.
- Zemiaky nastrúhame najemno, pridáme múku, kvások, soľ, vodu a vymiešame hladké cesto. Ľahko ho poprášime múkou, prikryjeme utierkou a necháme 1 hodinu kysnúť.
- Vykysnuté cesto rozdelíme na cca 12 kúskov, z každého kúsku vyvaľkáme placku a necháme ešte 10 minút kysnúť. Smažíme v rozpálenom oleji.
- Podávame podľa chuti - s cesnakom, kečupom, syrom alebo tatarku. Možno i na sladko - lekvár, marmeláda, tvaroh, šľahačka.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Langoše z bramborového těsta.
Chcesz przeczytać ten przepis w języku polskim? Zobacz Langosze z ciasta ziemniaczanego.
KOMENTÁRE K RECEPTU