Ľahký cuketový šalát so syrom a cesnakom

Name: Ľahký cuketový šalát so syrom a cesnakom
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Ingredients: 600 g cuketa; 2 strúčiky cesnak; 1 zväzok jarná cibuľka; podľa chuti soľ; podľa chuti korenie; 3-4 lyžice grécky jogurt; podľa chuti strúhaný syr

Zeleninové šaláty Šaláty Fitness Zdravé recepty Cuketové recepty

Áno, aj z cukety možno pripraviť vynikajúci šalát, ktorý sa hodí aj na obložené chlebíčky. Nabudúce pridám aj na prúžky nakrájanú salámu, určite to bude nebíčko v papuľke. Je ľahký, ako dressing používam iba hustý biely jogurt. Autor: Jaja

15 min

Čas prípravy

5 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 14

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

600 g

cuketa

2 strúčiky

cesnak

1 zväzok

jarná cibuľka

podľa chuti

soľ

podľa chuti

korenie

3-4 lyžice

grécky jogurt

podľa chuti

strúhaný syr

Postup receptu

Vytlačiť

Cuketu očistíme, zbavíme jadierok a nakrájame na drobné kocky. Na panvici cuketové kocky trochu opražíme a zalejeme trochou vody. Necháme trochu variť, ale nie dlho, aby zostali aj väčšie kúsky.
Odstavíme a prehodíme do ľadovej vody, scedíme a necháme odkvapkať.
Osolíme, okoreníme, pridáme prelisovaný cesnak, na drobno nakrájanú cibuľku, nastrúhaný syr a grécky jogurt.
Všetko spolu premiešame, ochutnáme a v prípade potreby pridáme nejakú surovinu.