NajRecept.sk Čásť dňa Obed, Hlavné jedlo Ľahká a rýchla večera - pekáč s brokolicou

Ľahká a rýchla večera - pekáč s brokolicou

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Jaja79 · 16.2.2021

Ľahká a rýchla večera - pekáč s brokolicou

Name: Ľahká a rýchla večera - pekáč s brokolicou
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 1 hlávka brokolica; 1 lyžička soľ; 1 lyžica mlieko; podľa chuti (farebná) paprika; 1 ks cibuľa; 3 lyžice olej; 3 ks vajce; 2 hrnčeky (400 ml) mlieko; 5 lyžíc olej; 4 lyžice hladká múka; 1 lyžička soľ; 1 bal. prášok do pečiva; podľa chuti petržlenová vňať; podľa chuti syr

Obed, Hlavné jedlo Čásť dňa Večera Bezmäsité jedlá Karfiol Zdravé recepty

Bezmäsité jedlo, ktoré zasýti aj tých najväčších milovníkov mäsa. Samozrejme môjmu manželovi som to servírovala s poriadnym steakom. Brokolicu môžete zameniť aj za karfiol, bude to skvelé. Autor: Jaja

35 min

Čas prípravy

25 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 4

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

1 hlávka

brokolica

1 lyžička

soľ

1 lyžica

mlieko

podľa chuti (farebná)

paprika

1 ks

cibuľa

3 lyžice

olej

Omáčka:

3 ks

vajce

2 hrnčeky (400 ml)

mlieko

5 lyžíc

olej

4 lyžice

hladká múka

1 lyžička

soľ

1 bal.

prášok do pečiva

podľa chuti

petržlenová vňať

Na zapečenie:

podľa chuti

syr

Postup receptu

Vytlačiť

Brokolicu rozoberieme na ružičky a pár minút v osolenej vode varíme. Do vody pridávam aj lyžicu mlieka. Počula som o tom už dávnejšie, ale prečo to je tak, už neviem. Už je to sila zvyku.
Scedíme, ihneď dáme do ľadovej vody, aby brokolica nestratila farbu. Cibuľu a papriku nakrájame na pásiky a na panvici s trochou oleja orestujeme.
Orestovanú papriku s cibuľou pridáme k brokolici a takto zmiešanú hmotu dáme do zapekacej misy.
Omáčku pripravíme jednoduchým spôsobom - zmiešame všetky suroviny pomocou tyčového mixéra. Zalejeme brokolicu s cibuľou a paprikou a vrch posypeme strúhaným syrom.
Dáme zapiecť do vopred vyhriatej rúry. Pečieme pri teplote 190 stupňov cca 25 minút.