NajRecept.sk Dezerty Múčniky Kysnutý čučoriedkový koláčik s posýpkou
Kysnutý čučoriedkový koláčik s posýpkou
Vyskúšali ste recept?
Pridajte svoju fotku a pochválte sa
rebeka    ·   14.6.2021

Kysnutý čučoriedkový koláčik s posýpkou

Tento rok sa darí čučoriedkam v záhrade, tak sa chystám na tento koláčik, ktorý som robila minulého roka. Na fotke vyzerá, akoby bolo cesto kysnuté, ale nie je. Je krásne nadýchané, má v sebe asi milión bubliniek a je úplne jemnučké. Poriadna dávka ovocia dodá koláču sviežosť a ja ešte milujem, keď sú čučoriedky kyslé. Vtedy to je číslo jedna. Autor: Naďa I. (Rebeka)

NAJLEPŠIE RECEPTY

Suroviny

Na cesto:

20 g
droždie
60 g
krupicový cukor
300 g
hladká múka
150 ml
mlieko
1 bal.
vanilkový cukor
štipka
soľ
1 ks
vajce
50 g
Hera

Ďalej budeme potrebovať:

300 g
čučoriedky

A na posýpku:

50 g
poluhrubá múka
50 g
maslo
50 g
práškový cukor
1 bal.
vanilkový cukor
na vymastenie plechu
maslo
Postup receptu
Vytlačiť
  1. Z rozdrobeného droždia, lyžičky cukru, 2 lyžíc múky a 3 lyžíc mlieka vymiešame kvások a v teple ho necháme vzísť.
  2. Do misy vsypeme zvyšnú múku a cukor.
    Pridáme vanilkový cukor, soľ, vajce, vzniknutý kvások a rozpustený tuk.
  3. Prilejeme zvyšné mlieko a vypracujeme vláčne cesto.
  4. V teple ho necháme vykysnúť, až zdvojnásobí objem, cca 1 hodinu.
  5. Klasický nízky plech vymažeme maslom a cesto za pomocou stierky alebo rúk rozotrieme rovnomerne po plechu. Posypeme hojne čučoriedkami a posypeme posýpkou, ktorú si pripravíme jednoducho tak, že všetky ingrediencie na ňu určené, spracujeme prstami.
  6. Pečieme v rúre na 200 stupňov cca 15 až 20 mínu.

Môj blog: Varenie s Tomom

Video ochutnávky

Krátke video ochutnávky, ktorým neodoláte

Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár

Najnovšie recepty

Každý deň tipy na chutný chod pre celú rodinu

Viac receptov