Kysnutý čučoriedkový koláč s posýpkou
U nás doma veľmi obľúbený. Teraz je sezóna čučoriedok, tak určite vyskúšajte. Robievam so všetkými druhmi ovocia, ale tento je top! Autor: Naďa I. (Rebeka)
Pridal: rebeka, 13.9.2020
Kategorie: Dezerty, Múčniky, Podľa ovocia, Čučoriedky
SUROVINY
Na cesto:
20 gdroždie
60 gkryštálový cukor
300 ghladká múka
150 mlmlieko
1 bal.vanilkový cukor
1/2 lyžičkysoľ
1 ksvajce
50 gHera
Ďalej budeme potrebovať:
300 gčučoriedky
A na posýpku:
50 gpolohrubá múka
50 gmaslo
50 gpráškový cukor
1 bal.vanilkový cukor
na vymasteniemaslo
- Z rozdrobeného droždia, lyžičky cukru, 2 lyžíc múky a 3 lyžíc mlieka vymiešame kvások a v teple ho necháme vzrásť.
- Pridáme vanilkový cukor, soľ, vajce, vyrastený kvások a rozpustený tuk.
- Prilejeme zvyšné mlieko a vypracujeme vláčne cesto.
V teple ho necháme vykysnúť, až zdvojnásobí objem, cca 1 hodinu. Klasický nízky plech vymastíme maslom a cesto za pomoci stierky alebo rúk rozotrieme rovnomerne po plechu. - Posypeme hojne čučoriedkami a posypeme posýpkou, ktorú si pripravíme jednoducho tak, že všetky ingrediencie na ňu určené, spracujeme prstami. Pečieme v rúre na 200 stupňoch, cca 15 až 20 minút.
Autor: Naďa I. (Rebeka)
KOMENTÁRE K RECEPTU