Kysnuté koláčiky s tvarohom a ríbezľami

Recept Kysnuté koláčiky s tvarohom a ríbezľami

Pridal: Lacusin, 9.10.2020

Kategorie: Dezerty, Múčniky, Podľa ovocia, Ríbezle

FOTKA OD VÁS
Recept Kysnuté koláčiky s tvarohom a ríbezľamiRecept Kysnuté koláčiky s tvarohom a ríbezľamiRecept Kysnuté koláčiky s tvarohom a ríbezľami
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

Moje obľúbené. Na raňajky, na desiatu, na večeru, po dobrom obede, kedykoľvek a kdekoľvek.

FOTKA OD VÁS
Recept Kysnuté koláčiky s tvarohom a ríbezľamiRecept Kysnuté koláčiky s tvarohom a ríbezľamiRecept Kysnuté koláčiky s tvarohom a ríbezľami

Pridal: Lacusin, 9.10.2020

Kategorie: Dezerty, Múčniky, Podľa ovocia, Ríbezle

SUROVINY

Cesto:

250 mlmlieko
štipkasoľ
2 ksžĺtok
100 ghera
500 ghladká múka
100 gcukor
1/2 kockydroždie
1 lyžicarum

Tvarohová plnka:

250 gtvaroh
1/2 bal.vanilkový puding
podľa chuticukor
na zriedeniemlieko

Mrvenička:

100 gkrupicový cukor
100 ghrubá múka
100 gmaslo

Suroviny na dokončenie:

ríbezle alebo iné ovocie
na potretievajíčko

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Najprv si urobíme kvások: do vlažného mlieka dáme cukor, rozdrobené droždie, rum a lyžicu múky. Necháme štvrť hodiny odpočinúť.
  2. Do múky vmiešame soľ, kvások, heru izbovej teploty a žĺtky a spracujeme na hladké cesto.
  3. Cesto poprášime múkou, prikryjeme utierkou a necháme na teplom mieste asi 1,5 hodiny vykysnúť.
  4. Náplň pripravíme zmiešaním všetkých surovín. Hustotu upravíme mliekom tak, aby šiel tvaroh vytlačiť zo sáčku so zdobiacou špičkou.
  5. Vykysnuté cesto vyvaľkáme na 0,5 cm placku, vykrojíme pohárikom kolieska, ktoré uprostred trochu sploštíme. Na každé koliesko vytlačíme koliesko tvarohu a doprostred dáme ríbezle.
  6. Posýpku vytvoríme trením všetkých surovín medzi prstami. Koláčiky posypeme posýpkou, okraje potrieme rozšľahaným vajíčkom a pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C dozlatista.
PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť