NajRecept.sk Prílohy Zemiaky Zemiakové placky Kuracie mäso v zemiakovej placke a šalát Coleslaw

Kuracie mäso v zemiakovej placke a šalát Coleslaw

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Danula Vašíčková · 25.6.2021

Kuracie mäso v zemiakovej placke a šalát Coleslaw

Name: Kuracie mäso v zemiakovej placke a šalát Coleslaw
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Ingredients: zemiak (môžete pridať aj nastrúhanú cuketu); polohrubá múka; soľ; mleté čierne korenie; cesnak; majoránka; kuracie stehno; soľ; mleté čierne korenie; hladká múka; 1 ks biela kapusta; 1 ks mrkva; 1/2 ks zeler; 1 ks cibuľa; cukor; ocot; majonéza; soľ; mleté čierne korenie

Coleslaw Šaláty Kuracie mäso Mäso Zemiakové placky Zemiaky Prílohy Obed, Hlavné jedlo Čásť dňa Česká kuchyňa Národná kuchyňa

A jedna mňamka z panvice. Môj muž vyhlásil, že by zasadol k plnej mise a neprestal, kým by to všetko nezjedol. A činil sa. Autor: Danka

25 min

Čas prípravy

30 min

Čas varenia

Odporučiť2 0 103

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Zemiaková placka:

zemiak (môžete pridať aj nastrúhanú cuketu)

polohrubá múka

soľ

mleté čierne korenie

cesnak

majoránka

Ďalej:

kuracie stehno

soľ

mleté čierne korenie

hladká múka

Šalát:

1 ks

biela kapusta

1 ks

mrkva

1/2 ks

zeler

1 ks

cibuľa

cukor

ocot

majonéza

soľ

mleté čierne korenie

Postup receptu

Vytlačiť

Receptík je len orientačný, nebudem písať, ako sa robí cesto na zemiakové placky. Proste si každý vymieša také, aké je zvyknutý bežne robiť, len bude máličko redšie, aby sa v ňom dalo mäsko máčať. Ja som včera pridala svoju obľúbenú cuketu (používam mladú a strúham najemno aj so šupkou).
Kuracie stehenné mäso nakrájať na menšie kúsky, naklepať, z oboch strán osoliť a okoreniť, obaliť v hladkej múke a potom vždy postupne každý kúsok pretiahnuť zemiakovým cestom a ihneď vkladať do horúcej panvice a smažiť z oboch strán dozlatista. Je na vás, či použijete olej, alebo masť, ja preferujem dobrú masť, zemiakové placky potom náramne voňajú.
Ako prílohu som podávala šalát Coleslaw.
Šalát: biela kapusta (najemno nastrúhať), 1 mrkva (nahrubo nastrúhať), 1/2 zeleru (nahrubo nastrúhať), 1 cibuľa (najemno), cukor, ocot, majonéza, soľ, mleté čierne korenie. Premiešať a nechať najlepšie do druhého dňa uležať.