Kuracie kúsky so zemiakmi zapečené v šľahačke

Obed, Hlavné jedlo Čásť dňa

Prvýkrát som skúšala zemiaky zapiecť v šľahačke. Poviem vám, je to nebíčko v papuľke. Najskôr som si myslela, že budú také, ako sa hovorí, nemastné neslané, ale nakoniec z toho vyšlo jedno fantastické jedlo, ktoré určite budem variť znova. Zapekáme to spolu v jednom pekáčiku, zaliate smotanou. Smotana to celé zjemní a po zapečení vytvorí aj krásne chrumkavý povrch. Autor: Naďa I. (Rebeka)

Odporučiť1 0 90

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

4 ks

kurací steak (kuracie horné stehná vykostené)

2 lyžice

olej

1 lyžica

citrónová šťava

2 lyžice

grilovacie alebo iné obľúbené korenie

8 ks

zemiak

1 téglik

šľahačková smotana

1 lyžica

masť

2 ks

cibuľa

podľa potreby

drvená rasca

podľa potreby

soľ

Postup receptu

Vytlačiť

Mäso prekrájame na menšie kúsky, posypeme korením, pokvapkáme olejom, citrónovou šťavou, premiešame a necháme cez noc marinovať v chladničke v uzavretej nádobe.
Zemiaky ošúpeme, umyjeme, osušíme a nakrájame na kolieska. V mise ich posolíme a posypeme rascou. Cibuľu nakrájame na céčka.
V panvici na rozpálenej masti sprudka opečieme mäso z oboch strán. Výpek z panvice nalejeme do pekáča, dno vyskladáme opečeným mäsom, pridáme cibuľu a naskádáme zemiaky.
Zalejeme šľahačkou, priklopíme a v rúre na 200 stupňov zapekáme 30 minút.
Potom odklopíme, teplotu zvýšime na 230 stupňov a dopekáme ešte cca 40 minút.

Môj blog: Varenie s Tomom