Kurací šalát bez majonézy s medovo horčicovým dressingom

NajLucka · 25.11.2020

Kurací šalát bez majonézy s medovo horčicovým dressingom

Kurací šalát bez majonézy s medovo horčicovým dressingom. Vhodný ako príloha alebo ako ľahké hlavné jedlo.

Suroviny

2 ks

kurací rezeň

1 konzerva

kukurica

1 konzerva

červená fazuľa

2 ks

paradajka

1 ks

cibuľa

1 ks

paprika

soľ

korenie

korenie na kura

petržlenová vňať

zelené korenie

olej

1/3 hrnčeka

rastlinný alebo olivový olej

3 lyžice

ocot

3 lyžice

horčica

2 lyžice

med

2 strúčiky

cesnak

1/2 lyžičky

tymián

Postup receptu

Kuracie rezne umyjeme, očistíme a nakrájame na malé kocky. Vložíme do misky, pridáme zelené korenie, korenie na kurča, soľ a korenie. Dôkladne premiešame a vložíme do chladničky na 1 hodinu.
Kukuricu a červené fazuľky scedíme, necháme odkvapkať a vložíme ich do väčšej misky. Pridáme na kocky nakrájané paradajky, papriku, cibuľu a najemno nasekanú petržlenovú vňať.
Dresing:
Cesnak nadrobno nasekáme (môžeme i prelisovať), pridáme med, horčicu a dôkladne premiešame. Pridáme olej, tymián, ocot a necháme 30 minút odležať.
Kuracie prsia osmahneme na panvici do zlata a necháme vychladnúť. Vychladnuté pridáme do misky s kukuricou a fazuľou. Zalejeme pripraveným dressingom a podávame. Dobrú chuť!