Kubánska torta

Recept Kubánska torta

Pridal: NajLucka, 2.6.2021

Kategorie: Torty, Sladké torty, Banány, Podľa ovocia

FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

Vynikajúca torta, ktorá poteší každého, kto má rád parížsky krém v kombinácii s banánmi. Mňam!

FOTKA OD VÁS

Pridal: NajLucka, 2.6.2021

Kategorie: Torty, Sladké torty, Banány, Podľa ovocia

SUROVINY

SUROVINY NA 16 PORCIÍ:

4 ksvajce
120 gkryštálový cukor
2 lyžiceolej
1 lyžicavoda
120 gpolohrubá múka
2 lyžičkaprášok do pečiva DrOetker
20 gkakao

Náplň:

500 mlsmotana na šľahanie
50 gkryštálový cukor
50 gkakao
1 ksvanilkový cukor DrOetker
200 gríbezľový lekvár
4 ksbanán
150 gtmavá čokoládová poleva

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Korpus: bielky vyšľaháme so štipkou soli na penu, po lyžiciach zašľaháme cukor, po jednom žĺtky, olej, vodu, kakao a preosiatu múku s práškom do pečiva. Upečieme v tortovej forme, vymastenej a vysypanej múkou. Priemer 26 cm. Necháme vychladnúť. Môže sa otočiť vrchnou časťou dole.
  2. Plnka - parížska šľahačka: v nádobe v troške smotany rozmiešame cukor, kakao a vanilkový cukor, spolu varíme, kým nezačne vrieť. Odstavíme, necháme vychladnúť a odložíme do chladničky na 12 hodín. Potom vyšľaháme na hustú penu.
  3. Z korpusu stiahneme vrchnú vrstvu, ide to ľahko. Natrieme marmeládu, banány prekrojíme po dĺžke na polovicu a poukladáme od okraja, kým nezaplníme celý povrch. Natrieme parížsku šľahačku, aj na boky torty. Polejeme čokoládovou polevou a ozdobíme podľa vlastnej fantázie. Dobrú chuť!

Ďakujeme za povolenie na zdieľanie receptu od skvelej
pekárky - BlazenaSadovska

PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť