Krokety zo zemiakovej kaše

Krokety Zemiaky Prílohy Obed, Hlavné jedlo Čásť dňa

Z predošlého obeda zostala zemiaková kaša a nechcela som ju vyhodiť. Niekedy pripravujem z takej kaše lokše podľa receptu od babičky, ale tentoraz som zvolila iný recept. Krokety sú vynikajúca príloha k mäsu alebo k vyprážanému karfiolu. Vyskúšajte ich pripraviť s hrubou múkou, sú šťavnaté a chrumkavé. Síce sa vypráža, ale nebojte sa toho. Nie sú vôbec mastné, stačí ich po vyprážaní uložiť na papierový obrúsok. Ten stiahne všetok prebytočný olej a krokety sú menej mastné.

Odporučiť0 0 27

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Na cesto:

cca 0,5 kg

zvyšná zemiaková kaša

1 ks

vajce

štipka

soľ

podľa potreby

hrubá múka

Na dokončenie:

podľa potreby

strúhanka na obalenie

0,5 l

olej na vyprážanie

Postup receptu

Vytlačiť

Zvyšnú zemiakovú kašu necháme vychladnúť v chladničke, potom pridáme vajcia, osolíme a zahustíme hrubou múkou na takú konzistenciu, aby išli tvoriť valčeky.
Utvoríme valčeky, obalíme ich v strúhanke a vyprážame vo väčšej vrstve oleja.
Podávame ako prílohu alebo samotné so zeleninovým šalátom.