Krémové ľadové kocky

Koláče Dezerty Zákusky Múčniky Koláče, keksíky, sušienky

Jednoduchý a rýchly zákusok, ktorý máte pripravený do hodinky. Krémové zákusky sú tie naj a tento ide tomu príkladom. Mňam! Doma sme si veľmi pochutili. Nevedeli sme sa dočkať, kým koláčik zatuhol. Na ozdobu používam plátky mandlí, ale ak použijete iné oriešky, nevidím v tom žiadny problém. Len mandle sú také jemnejšie a tie plátky sa mi tak dokonale hodia k lahodnému žĺtkový krému, že by som ich asi nemenila. Autor: Lacusin

Odporučiť31 0 182

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

7 ks

bielok

7 lyžíc

kryštálový cukor

7 lyžíc

polohrubá múka

Náplň:

7 ks

žĺtok

10 lyžíc

krštálový cukor

1 l

mlieko

2 bal.

vanilkový puding

4 lyžice

hladká múka

250 g

maslo

500 ml

smotana na šľahanie

Postup receptu

Vytlačiť

Z bielkov si vyšľaháme tuhý sneh a postupne pridávame cukor. Do tuhého snehu primiešame múku a takto pripravené cesto navrstvíme na plech. Následne dáme piecť do vopred vyhriatej rúry na 180 stupňov asi 20 minút.
Žĺtky s cukrom vymiešame, pridáme 200 ml mlieka a pudingové prášky zmiešané s múkou. Rozrobíme si hladkú hmotu a prilejeme ju do hrnca, kde sme si zahriali 800 ml mlieka. Privedieme do varu a neustále miešame. Hustý krém odstavíme a necháme mierne vychladnúť. Do mierne vychladnutej hmoty pridáme maslo a miešaním ho rozpustíme.
Na upečené cesto si navrstvíme krém a na krém navrstvíme vyšľahanú šľahačku. Ozdobíme mandľovými lupienkami a necháme v chladničke odpočívať minimálne 3 hodiny.
Vychladený zákusok nakrájame na úhľadné rezy a podávame. Dobrú chuť!