Krémová bryndzová polievka so slaninovými chipsami

Pridal: Karambola, 10.5.2022
Kategorie: Husté polievky, Polievky
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Keď som ju prvýkrát ochutnala, nevedela som sa jej dojesť. Vynikajúca kombinácia bryndze a zemiakov a tie slaninové chipsy sú jednoducho TOP!
FOTKA OD VÁS
Pridal: Karambola, 10.5.2022
Kategorie: Husté polievky, Polievky
SUROVINY
Budeme potrebovať:
500 g zemiaky
375 gbryndza
slanina
cibuľa
olivový olej
soľ, korenie
červená mletá paprika
- Zemiaky očistíme, umyjeme a nakrájame na malé kocky, ktoré zalejeme vodou tak, aby boli ponorené. Osolíme a uvaríme do mäkka. Pár uvarených zemiakov vyberieme do misky a ostatné aj s vodou rozmixujeme na jemnú kašu. Pridáme bryndzu a za občasného miešania na miernom ohni ju necháme rozpustiť. Ochutíme korením.
- Na panvici rozpálime olivový olej a pridáme na mesiačiky nakrájanú cibuľu. Krátko restujeme a pridáme na plátky nakrájanú slaninu. Slaninu vyprážame z oboch strán spolu s cibuľou, kým nedostaneme chrumkavé chipsy. Potom slaninu vyberieme a do výpeku s cibuľou pridáme mletú červenú papriku. Premiešame a ihneď odstavíme, aby paprika nezhorkla.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Krémová brynzová polévka se slaninovými chipsy.
KOMENTÁRE K RECEPTU