Krémová bryndzová polievka so slaninovými chipsami

Recept Krémová bryndzová polievka so slaninovými chipsami

Pridal: Karambola, 10.5.2022

Kategorie: Husté polievky, Polievky

FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

Keď som ju prvýkrát ochutnala, nevedela som sa jej dojesť. Vynikajúca kombinácia bryndze a zemiakov a tie slaninové chipsy sú jednoducho TOP!

FOTKA OD VÁS

Pridal: Karambola, 10.5.2022

Kategorie: Husté polievky, Polievky

SUROVINY

Budeme potrebovať:

500 g zemiaky
375 gbryndza
slanina
cibuľa
olivový olej
soľ, korenie
červená mletá paprika

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Zemiaky očistíme, umyjeme a nakrájame na malé kocky, ktoré zalejeme vodou tak, aby boli ponorené. Osolíme a uvaríme do mäkka. Pár uvarených zemiakov vyberieme do misky a ostatné aj s vodou rozmixujeme na jemnú kašu. Pridáme bryndzu a za občasného miešania na miernom ohni ju necháme rozpustiť. Ochutíme korením.
  2. Na panvici rozpálime olivový olej a pridáme na mesiačiky nakrájanú cibuľu. Krátko restujeme a pridáme na plátky nakrájanú slaninu. Slaninu vyprážame z oboch strán spolu s cibuľou, kým nedostaneme chrumkavé chipsy. Potom slaninu vyberieme a do výpeku s cibuľou pridáme mletú červenú papriku. Premiešame a ihneď odstavíme, aby paprika nezhorkla.
  3. Polievku načerpáme do taniera, do stredu navrstvíme vyprážanú cibuľku, uložíme slaninové chipsy a ozdobíme ešte výpekom s paprikou. Dobrú chuť!
PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť