Krehučké kuracie prsia so zemiakovou prílohou
Pridal: Mineralka, 9.1.2021
Kategorie: Kuracie mäso, Mäso, Obed, Hlavné jedlo, Čásť dňa
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Vynikajúce krehké mäsko s ešte lepšou zemiakovou prílohou. Vyskúšajte prekvapiť svoje okolie s týmto jedlom. Autor: Minerálka
FOTKA OD VÁS
Pridal: Mineralka, 9.1.2021
Kategorie: Kuracie mäso, Mäso, Obed, Hlavné jedlo, Čásť dňa
SUROVINY
1 kgkuracie prsia
150 mlkyslá smotana
2 ksvajce
4 strúčikycesnak
1 lyžicačervená mletá paprika
podľa chutisoľ
podľa chutikorenie
na obaľovaniehladká múka
na vyprážanieslnečnicový olej
Príloha:
1 kgzemiaky
1 kscibuľa
50 gmaslo
100 gúdený syr
150 mlkyslá smotana
1 lyžicastrúhanka
podľa chutisoľ
- V hlbokej miske si pripravíme marinádu. Vajíčka si vyšľaháme s kyslou smotanou, cesnakom, soľou, paprikou a korením.
- Kuracie prsia umyjeme, očistíme a nakrájame na plátky. Pripravíme si fóliu, do ktorej budeme baliť obaľované kúsky mäska v marináde. Zakryjeme ich fóliou a odložíme do chladničky minimálne na 2 hodiny (najlepšie na celú noc).
- Takto pripravené odležané kuracie prsia obalíme v múke a smažíme ich na vopred rozohriatom oleji. Upečené necháme odkvapkať alebo ich ukladáme na papierový obrúsok. Druhou polovicou údeného syra posypeme kuracie prsia na tanieri.
- Pripravíme si prílohu. Zemiaky očistíme, nastrúhame ich na hrubom strúhadle. Dochutíme soľou podľa chuti. Cibuľu nakrájame na plátky a zmiešame so zemiakmi. 1/2 syra a stuhnuté maslo nastrúhame na jemnom strúhadle a pridáme do zmesi.
- Takto pripravenú zmes navrstvíme do formy, ktorú sme vymazali olejom, polejeme kyslou smotanou, posypeme strúhankou a pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 180 stupňov do zlata. Dobrú chuť!
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Křehoučká kuřecí prsa s bramborovou přílohou.
Magyarul is el szeretné olvasni a receptet? Látogasson el ide Puha, pácolt csirkemell burgonyakörettel.
KOMENTÁRE K RECEPTU