Krehký jablkový závin

Na stôl si preosejeme múku a práškový cukor, pridáme prášok do pečiva, zmäknutý tuk, vajcia a mlieko. Spracujeme hladké cesto, ktoré necháme chvíľu odpočinúť v chlade.

Cesto rozdelíme na 2 časti. Cesto rozvaľkáme, na stred cesta (je vidieť na fotke) trochu posypem strúhankou (ja som mala z celozrnných rožkov), poukladáme nastrúhané jablká, posypem strúhanými orieškami, pridám škoricu a hrozienka.

Pripravený závin nerolujem, ale iba preložím z oboch strán a konce zložím a podstrčím dole. Hotový závin prenesiem na plech vyložený papierom na pečenie. Takto spracujeme aj druhú polku cesta.

Pripravené záviny vložíme do stredne vyhriatej rúry, pečieme asi 25 minút do ružova. Po upečení pocukrujeme.

Tento netradične zabalený závin je u nás veľmi obľúbený.