Kôprová omáčka s vajciami
Pridal: NajLucka, 19.9.2020
Kategorie: Obed, Hlavné jedlo, Omáčky, Čásť dňa, Koprová omáčka
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Kôprová omáčka s vajciami od Nadi. Výsledná chuť omáčky by mala byť skôr sladká. Podávame s natvrdo uvareným vajcom a knedľou alebo zemiakmi.
FOTKA OD VÁS
Pridal: NajLucka, 19.9.2020
Kategorie: Obed, Hlavné jedlo, Omáčky, Čásť dňa, Koprová omáčka
SUROVINY
Ingrediencie:
100 gmaslo
3 lyžicehladká múka
cca 1 lmlieko
tégliksmotana na šľahanie
cukor
soľ
ocot
biele korenie
zväzokčerstvý kôpor
Príloha:
na podávanievajcie natvrdo
knedľa alebo zemiaky
- Z masla a múky vymiešame svetlú zápražku, ktorú zriedime chladným mliekom cca 400 ml, pridáme smotanu, osolíme, osladíme podľa chuti, pridáme ocot a za občasného miešania na miernom plameni prevaríme 20 minút. V priebehu varenia dolievame mlieko.
- Nakoniec pridáme najemno nasekaný kôpor a už nevaríme.
- Výsledná chuť omáčky by mala byť skôr sladká. Podávame s natvrdo uvareným vajcom a knedľou alebo zemiakmi.
Ďakujeme za povolenie k zdieľaniu receptu od skvelej
kuchárky - Naďa Indruchová
Zdroj: Vaření s Tomem
KOMENTÁRE K RECEPTU