Kôprová omáčka s vajciami

1. Z masla a múky vymiešame svetlú zápražku, ktorú zriedime chladným mliekom cca 400 ml, pridáme smotanu, osolíme, osladíme podľa chuti, pridáme ocot a za občasného miešania na miernom plameni prevaríme 20 minút. V priebehu varenia dolievame mlieko.
2. Nakoniec pridáme najemno nasekaný kôpor a už nevaríme.
3. Výsledná chuť omáčky by mala byť skôr sladká. Podávame s natvrdo uvareným vajcom a knedľou alebo zemiakmi.

Ďakujeme za povolenie k zdieľaniu receptu od skvelej 
kuchárky - Naďa Indruchová

Zdroj: Vaření s Tomem