Kolieska s orechovým snehom

Name: Kolieska s orechovým snehom
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 140 g maslo; 270 g hladká múka; 60 g práškový cukor; 3 ks žĺtok; 1/4 lyžičky prášok do pečiva; lekvár / marmeláda; 3 ks bielok; štipka soľ; 140 g práškový cukor; 120 g mleté vlašské orechy; citrónová kôra

Pridal: Kvietok278, 1.10.2020

Kategorie: Orechové pečivo, Vianočné pečivo, Vianoce, Sviatočné pečenie

FOTKA OD VÁS

Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa

PRIDAŤ FOTKU

Sú perfektné, ja ich ešte budem robiť a to z dvojitej dávky. Z jednej, tak ako som robila, vyšlo 40 ks, zostala mi slabšia polovica, manžel stále na ne chodí :)

FOTKA OD VÁS

PRIDAŤ FOTKU

Pridal: Kvietok278, 1.10.2020

Kategorie: Orechové pečivo, Vianočné pečivo, Vianoce, Sviatočné pečenie

Čas prípravy:35 min

Čas varenia:15 min

0 komentárov 1 doporučuje 0 nedoporučuje

SUROVINY

Cesto:

140 gmaslo

270 ghladká múka

60 gpráškový cukor

3 ksžĺtok

1/4 lyžičkyprášok do pečiva

Na náplň:

lekvár / marmeláda

Sneh:

3 ksbielok

štipkasoľ

140 gpráškový cukor

120 gmleté vlašské orechy

citrónová kôra

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČ ULOŽIŤ

Zo surovín na cesto vypracujeme hladké cesto, ktoré na chvíľu odložíme do chladničky.
Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku asi 5 mm. Vykrajujeme kolieska, ktoré uložíme na plech vyložený papierom na pečenie.
Na kolieska dáme do stredu trochu lekváru. Okolo lekváru nastriekame cukrárskym sáčkom orechový sneh. Pečieme pri 200 stupňov asi 15 min.
Sneh: Bielky vyšľaháme so štipkou soli, pridáme práškový cukor, mleté orechy a citrónovú kôru. Z tejto dávky vyjde cca 40 ks.
Receptom som sa inšpirovala zo stránky Svet vo mne, kde mali veľký úspech. Nechápala som prečo, ale teraz už viem. :)