Kokosovo-mliečne rezy

Vajíčka si vymiešame s cukrom do peny a postupne pridáme mlieko striedavo s olejom. Nakoniec pridávame múku zmiešanú s práškom do pečiva. Takto pripravené cesto si rozdelíme na polovicu. Jednu polovicu vylejeme na plech, ktorý sme si vyložili papierom a dáme piecť na 170 stupňov asi 10 minút.

Pripravíme si krém. Do 100 ml mlieka si dáme múku a spojíme, aby sme nemali hrudky. Zvyšné mlieko s cukrom si dáme na oheň a keď máme cukor roztavený, pridáme mlieko s múkou a kokos. Keď je hmota hustá, vylejeme ju na upečené biele cesto a dáme späť do rúry a pečieme 10 minút.

Do druhej polovice cesta pridáme kakao a premiešame. Keď uplynie 10 minút pečenia, na plnku nalejeme kakaové cesto a dáme späť do rúry a pečieme ďalších 10-15 minút.

Upečený koláčik necháme vychladnúť a polejeme ho glazúrou - smotanu si zohrejeme na ohni a keď je teplá odstavíme ju z ohňa. Pridáme na kúsky nalámanú čokoládu a miešaním ju rozpustíme. Dobrú chuť!