Kokosovo mandľové laskonky plnené karamelovým krémom
Pridal: Sladkosti.net, 12.10.2020
Kategorie: Sviatočné pečenie, Kokosové pečivo, Vianočné pečivo, Vianoce, Koláče, keksíky, sušienky
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Nebo v hube - tak sa hovorí týmto koláčikom. S kokosom a mandľami, naplnené karamelovým krémom s likérom a navrchu citrónová poleva. Krásne vyzerajú a ešte lepšie chutia.
FOTKA OD VÁS
Pridal: Sladkosti.net, 12.10.2020
Kategorie: Sviatočné pečenie, Kokosové pečivo, Vianočné pečivo, Vianoce, Koláče, keksíky, sušienky
Čas prípravy:
Čas varenia:
SUROVINY
Cesto:
200 ghladká múka
50 gstrúhaný kokos
50 gstrúhané olúpané mandle
1 balíčekvanilkový cukor
50 gpráškový cukor
100 gmaslo
1 ksvajce
2 ksžĺtok
štipkasoľ
1 lyžičkacitrónová kôra
Krém:
100 gmaslo
1 lyžičkapráškový cukor
100 gSalko
2-3 lyžicekokosový likér
Poleva:
práškový cukor
bielok
kokosový likér
Ostatné:
na doskumúka
papier na pečenie
pikantná marmeláda
rozpustená horká čokoláda
- Maslo vyšľaháme s lyžicou cukru do peny, pridáme skaramelizované salko a celý krém ešte ochutíme kokosovým likérom. Dodá vynikajúcu chuť.
- Zo surovín na cesto vypracujeme guľôčku, ktorú zabalíme do potravinárskej fólie a odložíme do chladničky. Nezabúdajte múku s práškovým cukrom preosiať.
- Odležané cesto rozvaľkáme na tenší plát, z ktorého vykrajujeme ováliky. Ukladáme ich na papierom vyložený plech na pečenie a dáme upiecť. Pečieme pri teplote 170 stupňov asi 8-9 minút.
- Potom ich zlepujeme krémom a vrchnú časť namočíme do polevy (bielok vyšľaháme s cukrom do peny a pridáme likér).
- Keď poleva zatuhne, na vrch nakreslíme čokoládové písmeno "L".
Môj blog: Sladkosti
KOMENTÁRE K RECEPTU