Kokosovo-citrónová bábovka
Pridal: NajLucka, 7.4.2021
Kategorie: Bábovky, Dezerty, Múčniky, Koláče, keksíky, sušienky
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Výborná, veľmi mäkučká bábovka. Cesto pripravené z bieleho jogurtu dodá bábovke jemnú štruktúru.
FOTKA OD VÁS
Pridal: NajLucka, 7.4.2021
Kategorie: Bábovky, Dezerty, Múčniky, Koláče, keksíky, sušienky
Čas prípravy:
Čas varenia:
SUROVINY
250 gpolohrubá múka
2 lyžičkyprášok do pečiva
170 gpráškový cukor
1 kscitrónová kôra
3 ksvajce
150 gmaslo
1 kelímokbiely jogurt
100 gkokos
50 mlcitrónová šťava
80 gkryštálový cukor
trochuvoda
- Múku preosejeme do väčšej nádoby. Pridáme prášok do pečiva.
- Umyjeme citrón, osušíme a nastrúhame kôru z celého.
- Pridáme k múke, s práškom do pečiva, vajcia, cukor práškový, tuk, jogurt a premiešame. Nakoniec pridáme kokos. Všetko dôkladne prešleháme šľahačom.
- Bábovkovú formu vymastíme tukom, vysypeme kokosom. Cesto vylejeme do formy.
- Dáme piecť do vyhriatej rúry na cca 160-170 stupňov a pečieme asi 40-45 minút. Po upečení necháme bábovku asi 10 minút ešte vo forme, potom ju vyklopíme. Necháme vychladnúť, špajdlou popicháme do bábovky čo najviac.
- Z citrónovej šťavy, cukru a vody si uvaríme sirup. Varíme pár minút.
- Ešte teplým sirupom polievame bábovku na mriežke s tanierom, sirup, ktorý sa zleje naspodok, znovu nalejeme na bábovku.
- Nakoniec poprášime vrch kokosom. Rozkrájame a podávame. Dobrú chuť.
Ďakujeme za povolenie na zdieľanie receptu od skvelej
pekárky - Dorisa
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Kokosovo-citronová bábovka.
KOMENTÁRE K RECEPTU