Kokosové vianočné tortičky
Pridal: Petra H, 16.9.2020
Kategorie: Kokosové pečivo, Vianočné pečivo, Vianoce, Sviatočné pečenie, Koláče, keksíky, sušienky
Nahraj fotku a pochváľ sa
Ako som už pri predchádzajúcom recepte spomínala, cez Vianoce som piekla viac kokosového pečiva, ako som mala v pláne, ale moja rodinka je utopená v kokose, proste ho miluje. Vyskúšala som pripraviť kokosové tortičky a musím povedať, že sa určite podarili. Kokosový krém je ten najlepší, aký som robila. Z mlieka, kokosu, cukru, masla a pomletých piškót dostaneme super chutný krém, ktorým lepíme kolieska. Vrch som namáčala v čokoládovej poleve a zdobila som ešte marcipánovými lístkami a červenou guličkou. Autor: Petra H.
Pridal: Petra H, 16.9.2020
Kategorie: Kokosové pečivo, Vianočné pečivo, Vianoce, Sviatočné pečenie, Koláče, keksíky, sušienky
SUROVINY
Suroviny:
Krém:
Poleva:
- Zo všetkých surovín vypracujeme cesto, ktoré necháme do druhého dňa odležať.
- Cesto vyvaľkáme, vykrajujeme kolieska, ktoré dávame na plech vyložený papierom na pečenie a upečieme.
- Polovicu koliesok namočíme do čokoládovej polevy a keď poleva zaschne, ozdobíme cezmínou z marcipánu (na ozdobenie môžeme tiež použiť polku orecha, mandľu alebo zrniečka z bielej čokolády).
- Po zaschnutí polevy zlepíme kolieska kokosovým krémom.
- Krém:
Uvaríme mlieko, cukor, kokos a necháme vychladnúť. Potom vmiešame rozdrvené piškóty a rum. Vymiešame maslo a vmiešame kokosovú hmotu.
