Recepty na slivkové knedle

Slivky patria medzi neskoro zrejúce ovocie, sú preto tradične späté s jeseňou a babím letom. S príchodom jesene sa preto môžete tešiť na výborné slivkové knedle. A pokiaľ sa vám nechce čakať, môžete pri varení pokojne využiť slivky mrazené.

Sladké knedle patria medzi obľúbené recepty, pripraviť si ich pritom môžete na množstvo rôznych spôsobov. Ku slivkám sa perfektne hodí zemiakové cesto. Ale vyskúšať môžete aj klasické knedle z kysnutého cesta alebo z tvarohového cesta. Servírovať ich môžete úplne jednoducho iba s práškovým cukrom a rozpusteným maslom. Pokiaľ si však chcete užiť perfektnú symfóniu chutí, pridajte škoricu, perníkové korenie alebo orechy.

Slivky je vhodné pred varením umyť, rozpoliť a zbaviť kôstok. Vďaka vykôstkovaniu si ich lepšie vychutnáte, ale nie je to nutnosťou. Skúšať môžete aj rôzne odrody sliviek, aby ste našli ideálnu kombináciu, ktorú si zamilujete.