NajRecept.sk Čásť dňa Obed, Hlavné jedlo Karfiol v syrovom cestíčku vyprážaný v rúre
Karfiol v syrovom cestíčku vyprážaný v rúre
Vyskúšali ste recept?
Pridajte svoju fotku a pochválte sa
Danula Vašíčková    ·   23.6.2021

Karfiol v syrovom cestíčku vyprážaný v rúre

Vynikajúce jedlo, ktoré je o 100% lepšie ako klasický vyprážaný karfiol. Aj keď samozrejme aj ten si niekedy dáme do tela :) Ten, kto nemá rád vyprážané jedlá a má chuť na karfiol, odporúčam vyskúšať tento recept. Cestíčko je zo zemiakov a je pečený v rúre. Olejom sa pred pečením pokvapká povrch karfiolu a tým pádom bude aj krásne chrumkavý. Autor: Danka

40 min
Čas prípravy
25 min
Čas varenia

NAJLEPŠIE RECEPTY

Suroviny
2 ks
karfiol
2 ks
zemiak
4 lyžice
mlieko
podľa chuti
korenie
podľa chuti
soľ
podľa chuti
pažítka
1 lyžička
dijonska horčica
100 g
strúhaný syr
2 strúčiky
cesnak
1 ks
vajce
100 g
strúhanka
podľa potreby
olej
Postup receptu
Vytlačiť
  1. Karfiol rozoberieme na ružičky a dáme ich variť do osolenej vriacej vody. Nevaríme ich úplne do mäkka. Počas pečenia v rúre ešte zmäknú.
  2. Zemiaky nastrúhame na jemnom strúhadle, pridáme vajíčko, prelisovaný cesnak, nastrúhaný syr, horčicu, nasekanú pažítku a strúhanku. Osolíme a okoreníme podľa chuti. Pokiaľ bude cestíčko veľmi husté, prilejte ešte trochu mlieka, ak by bolo príliš riedke, pridajte viac strúhanky.
  3. Pripravíme si plech, ktorý vyložíme papierom na pečenie, poukladáme karfiol, ktorý sme obalili v cestíčku. Rukami navrstvíme poriadnu vrstvu cestíčka, aby bol obalený celý karfiol.
  4. Pokvapkáme olejom a pečieme na 180 stupňov dozlatista, asi 25 minút. Sledujeme.

Video ochutnávky

Krátke video ochutnávky, ktorým neodoláte

Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár

Najnovšie recepty

Každý deň tipy na chutný chod pre celú rodinu

Viac receptov