Karamelové košíčky s čokoládovou polevou
Pridal: Akeber, 7.10.2020
Kategorie: Sviatočné pečenie, Orechové pečivo, Dezerty, Vianočné pečivo, Vianoce, Múčniky, Koláče, keksíky, sušienky
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Niekedy dávno nám doma mamka robievala orechové košíčky, ale na iný štýl ako sú tieto. Ale mám ich ako náhradu, pretože recept už nebudem mať, myslím na tú starú dobrú klasiku, ale určite sa tak na 80% podobajú. Vrch polievam ešte čokoládovou polevou, ale vôbec to nemusí byť. Autor: Akeber
FOTKA OD VÁS
Pridal: Akeber, 7.10.2020
Kategorie: Sviatočné pečenie, Orechové pečivo, Dezerty, Vianočné pečivo, Vianoce, Múčniky, Koláče, keksíky, sušienky
SUROVINY
Základ:
150 gPalmarín
250 ghladká múka
100 gmleté orechy
70 gpráškový cukor
1 ksvajce
1 lyžičkakakao
½ lyžičkyprášok do pečiva
Náplň:
1 bal.karamelové salko
250 gmaslo
Na polevu:
stužený tuk
horká čokoláda
- Plnku pripravíme tak, že mixérom rozšľaháme zmäknuté maslo a po lyžiciach postupne pridávame karamelové Salko. Dobre premiešame.
- Zmäknutý Palmarín alebo iný tuk, vajcia, orechy, múku, kakao, práškový cukor, prášok do pečiva zmiešame a vypracujeme hladké cesto. Cesto dáme do chladu na 1 hod.
- Cesto plníme do maslom vymastených formičiek (košíčkov).
- Poukladáme na plech a pečieme na 170 stupňov C tak 15 minút. Necháme vychladnúť a vyklopíme.
- Naplníme karamelovou plnkou a dáme do chladu aspoň na 15 min. Céru a horkú čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli a košíčky čokoládou z vrchu potrieme. Ozdobíme čokoládovou ryžou.
KOMENTÁRE K RECEPTU