Karamelová báseň - rýchla a vynikajúca salko roláda

Name: Karamelová báseň - rýchla a vynikajúca salko roláda
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 4 ks vajce; 100 g práškový cukor; 1 PL kyslá smotana; 100 g hladká múka; 120 g mleté vlašské orechy; 1 plechovka karamelové salko; 150 g maslo; 300 ml mlieko; 1 bal. karamelový puding

Koláče Dezerty Sladké rolády Rolády Múčniky

Netreba variť žiaden karamel z cukru a aj tak môžete pripraviť skvelú karamelovú roládu, ktorá zmizne z plechu za pár minút. To vám garantujem. Autor: Mineralka

35 min

Čas prípravy

15 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 36

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

4 ks

vajce

100 g

práškový cukor

1 PL

kyslá smotana

100 g

hladká múka

120 g

mleté vlašské orechy

Krém:

1 plechovka

karamelové salko

150 g

maslo

300 ml

mlieko

1 bal.

karamelový puding

Postup receptu

Vytlačiť

Žĺtky vyšľaháme s cukrom (50g) a smotanou do tuhej peny. V druhej miske vyšľaháme bielky s cukrom (50g) do tuhej lesklej peny a postupne, po častiach túto penu zamiešame už len vareškou k žĺtkovej pene.
Pridáme hladkú múku s mletými orechami a jemne premiešame.
Pripravené cesto navrstvíme v tenkej vrstve na papierom vyložený plech a rovnomerne rozotrieme.
Dáme piecť do vopred vyhriatej rúry. Pečieme pri teplote 180 stupňov asi 15 minút. Po upečení na cesto položíme utierku a spolu aj s papierom zrolujeme a takto necháme cesto vychladnúť. Po vychladnutí odstránime papier.
Z mlieka a karamelového pudingového prášku uvaríme hustý puding, ktorý necháme vychladnúť. Puding zakrývam potravinárskou fóliou tak, aby sa dotýkal povrchu, aby sa nevytvorila tzv. koža.
Maslo vyšľaháme do peny, pridáme karamelové salko a postupne aj vychladnutý puding. Krémom natrieme cesto a zrolujeme. Povrch potrieme zvyšným krémom a ozdobíme orechami.
Necháme stuhnúť v chladničke.