Kapustové karbonátky so zemiakovou kašou

Obed, Hlavné jedlo Čásť dňa

Tiež veľká dobrota. Odkaz babičiek. To mi napísala k tomuto receptu jedna pani a musím povedať, že nad touto vetou som sa zamyslela a musím povedať, že je to naozaj pravda. Babičky vedeli už dávno, čo je dobré a naučili to svoje deti, tie to zase naučili svoje a takto sa to tradovalo až doteraz. Teraz by som sa ja s vami chcela podeliť, aby ste toto skvelé jedlo poznali aj vy. Autor: Naďa I. /Rebeka/

Odporučiť0 0 26

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

300 g

kel

200 g

polohrubá múka

2 ks

vajce

200 ml

mlieko

podľa chuti

soľ

podľa chuti

korenie

3 strúčiky

cesnak

100 g

anglická slanina

na obalenie

strúhanka

na vyprážanie

tuk

Postup receptu

Vytlačiť

Kel nakrájame na širšie rezance a v osolenej vode varíme domäkka cca 15 minút.
V sitku potom necháme dôkladne odkvapkať. Do misy dáme múku, vajce, mlieko, soľ, korenie, cesnak a vymiešame hladké redšie cestíčko. Podľa potreby pridáme mlieko alebo múku.
Pridáme kapustu a slaninu a riadne premiešame.
V navlhčených dlaniach vytvoríme gule veľkosti tenisovej loptičky.
Strúhanku nasypeme na tácku a tenisáky roztlačíme do tvaru fašírok a zľahka z oboch strán obalíme v strúhanke.
V panvici si rozpálime tuk - masť, olej... a pozvoľna vyprážame z oboch strán dozlatista. Podávame s rôzne upravenými zemiakmi.

Môj blog: Varenie s Tomom