Kakaové rezy s tvarohom, černicami a pudingovým želé

Recept Kakaové rezy s tvarohom, černicami a pudingovým želé

Pridal: rebeka, 11.4.2021

Kategorie: Múčniky, Dezerty, Černice, Podľa ovocia

FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

Ovocné rezy sú v lete veľmi obľúbené, tak som vyčarila niečo svieže s tvarohom a pudingovým želé. Cesto je trochu zdravšie, je z hladkej celozrnnej špaldovej múky. Autor: Naďa I. (Rebeka)

FOTKA OD VÁS

Pridal: rebeka, 11.4.2021

Kategorie: Múčniky, Dezerty, Černice, Podľa ovocia

SUROVINY

Na cesto:

1 hrnček (250 ml)polohrubá múka
1 hrnčekcelozrnná hladká špaldová múka
1 hrnčekmlieko
1 hrnčekolej
1 hrnčekpráškový cukor
2 lyžice (vrchovaté lyžice)kakao
štipkasoľ
3 ksvajce
1 bal.prášok do pečiva

Na náplň:

500 gtvaroh
1 kelímokkyslá smotana
1 lyžicaBourbon vanilka Madagaskar
podľa potrebymlieko
podľa chuticukor
miska cca 250 gčernice

Na želé:

650 mlvoda
100 mlovocný sirup
2 bal.vanilkový puding
podľa chuticukor
1 lyžicacitrónová šťava

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Všetko okrem černíc vyšľaháme do hladkej hmoty. Osladíme podľa chuti a podľa potreby doriedime mliekom. Hmota nesmie byť riedka. Proste tak akurát, aby išla pekne rozotierať. Tvaroh rozotrieme na korpus a cukrársku kartou alebo stierkou uhladíme. Nahusto poukladáme černicami.
  2. Celé vajcia vyšľaháme s cukrom do bielej hustej peny. Múky s práškom do pečiva a kakaom preosejeme. Po častiach a na striedačku spoločne s mliekom pridávame do vaječnej peny. Pridáme štipku soli. Nakoniec tenkým pramienkom prilievame olej a všetko dôkladne prešľaháme. Pekáčik (25 x 35 cm) s vyšším okrajom vystelieme papierom na pečenie a cesto do neho preložíme. Uhladíme stierkou a dáme piecť do rúry vyhriatej na 180 st. Pečieme cca 20 minút. Na mriežke potom necháme korpus úplne vychladnúť.
  3. Bežným spôsobom uvaríme puding. Podľa chuti dosladíme a v studenej vodnom kúpeli za stáleho miešania necháme čiastočne vychladnúť. Vlažný opatrne nalejeme na černice a dáme do chladničky vychladiť. Nakrájame na rezy a môžeme podávať.

Autor: Naďa I. (Rebeka)

PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť