NajRecept.sk Dezerty Koláče Juhoslovanský krémeš na veľký plech

Juhoslovanský krémeš na veľký plech

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Mineralka · 3.6.2021

Juhoslovanský krémeš na veľký plech

Koláče Dezerty Zákusky Múčniky

Ďalší skvelý zákusok, na ktorý som úplne zabudla, že som ho odfotila aj s fotopostupom pre vás, milé pekárky. Inšpirujte sa a upečte si tento skvelý rez, ktorý si ja pamätám ešte z čias mojich mladých, kedy sme s kamarátkami chodili do cukrárne na sladké dobroty a tento mi tam chutil najviac. Autor: Mineralka

Odporučiť0 0 8

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Potrebujeme:

2 bal.

lístkové cesto

Orechové cesto:

5 ks

vajce

200 g

kryštálový cukor

1 bal.

prášok do pečiva

100 g

mleté vlašské orechy

2 lyžice

hrubá múka

2 lyžice

polohrubá múka

Krém:

700 ml

mlieko

7 lyžíc

hladká múka

250 g

maslo

200 g

práškový cukor

1 balíček

vanilkový cukor

podľa chuti

rum

Postup receptu

Vytlačiť

Upečieme dva pláty rozvaľkaného lístkového cesta.
Medzitým si pripravíme orechové cesto: celé vajcia vyšľaháme s cukrom, pridáme mleté orechy a múku zmiešanú s kypriacim práškom. Cesto rozotrieme na mastným papierom vyložený hlboký plech a vo vyhriatej rúre upečieme (pri teplote 180 stupňov).
Spodný, upečený plát lístkového cesta potrieme polovicou vychladnutého krému. Zvrchu položíme upečené orechové cesto a potrieme zvyšným krémom a navrch položíme druhý plát lístkového cesta. Necháme odležať v chladničke a posypeme vrstvou práškového cukru.
Príprava krému:
Dáme variť 700 ml mlieka a za stáleho miešania postupne pridávame 7 lyžíc hladkej múky a spolu varíme, kým nevznikne hladká masa. Potom vymiešame 250 g masla, 200 g práškového cukru a 1 balíček vanilkového cukru. Všetko spolu zmiešame a pridáme do uvareného a mierne vychladnutého krému.