Jemné cuketové placky s chutnou náplňou z kyslej smotany

Palacinky Sladké jedlá Obed, Hlavné jedlo Čásť dňa Chuťovky Raňajky Cuketové recepty

Cuketa, cuketa a ešte raz cuketa. Už pomaly mizne celá cuketová úroda a ja sa veľmi teším. Tento rok sa jej urodilo až až. Budúci rok posadím o polovicu menej, pretože už mi dochádzajú nápady, ako ju spotrebovať. Cuketové vyprážané tyčinky už nechce jesť nik, cuketovú polievku som minulý týždeň jedla dva dni a teraz som urobila cuketové jemné placky na štýl palaciniek a zmizli z taniera za 3 minúty. Autor: Triniti

Odporučiť1 0 17

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

1 ks

cuketa

1 ks

vajce

2/3 hrnčeka

hladká múka

3/4 hrnčeka

mlieko

1/2 lyžičky

soľ

korenie

na vyprážanie

rastlinný olej

Náplň:

2 lyžice

majonéza

2 lyžice

kyslá smotana

2 strúčiky

cesnak

zväzok

kôpor

Postup receptu

Vytlačiť

Cuketu očistíme a nastrúhame. Necháme chvíľu odstáť a potom zlejeme prebytočnú tekutinu. Pridáme soľ, korenie, mlieko a postupne múku. Vymiešame jednotné cesto.
Z cesta formujeme jednotlivé placky (palacinky), ktoré smažíme na malom množstve oleja z oboch strán dozlatista.
Keď sú palacinky hotové, pripravíme si plnku. Zmiešame majonézu, smotanu, nasekaný kôpor a pretlačený cesnak.
Náplň navrstvíme na palacinky a zrolujeme.