Jednoduchý medový krémeš

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Danula Vašíčková · 13.10.2020

Jednoduchý medový krémeš

Nie, nie, nie... nebojte sa, že by som vás, nieto ešte svojich miláčikov, okradla o nedeľný zákusok. Samozrejme, že som sa zase snažila na víkend vymyslieť niečo sviatočnejšieho. Už dlho som ho chcela vyskúšať. A podaril sa nad očakávanie dobre... Autor: Danka

35 min

Čas prípravy

20 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 10

Suroviny

Cesto:

500 g

hladká múka

190 g

práškový cukor

5 g

sóda bikarbóna

2 ks

žĺtok

2 ks

vajce

90 g

tuk na pečenie (dala som Heru)

50 g

tekutý med

Krém:

1 l

mlieko

200 g

kryštálový cukor

1 bal.

vanilkový cukor

2 ks

žĺtok

120 g

pudingový prášok

250 g

zmäknuté maslo

Šľahačka:

700 ml

smotana na šľahanie

100 g

kryštálový cukor

3 bal.

vanilkový cukor

3 bal.

stužovač šľahačky

Postup receptu

Vytlačiť

Vypracujeme hladké cesto, rozdelíme na dve časti a každú zvlášť vyvaľkáme na veľkosť veľkého plytkého plechu (42x22cm). Jednu placku prenesieme pomocou valčeka na plech, vystlaný papierom na pečenie a pečieme asi 8-10 minút na 160 stupňov.
Upečený plát zosunieme na pracovnú dosku a po vychladnutí otočíme a zlúpneme papier.
Ten istý, už použitý plech vymažeme maslom, vysypeme hrubou múkou a pomocou valčeka naň prenesieme druhý plát cesta a upečieme obdobným spôsobom ako prvý, len potom necháme vychladnúť na plechu.
Vychladnutý plát potrieme pudingovo-maslovým krémom, naň natrieme vyšľahanú šľahačku a všetko zakryjeme druhým plátom cesta. Ľahko, ale rovnomerne zaťažíme a necháme do druhého dňa v chlade odležať.
Hotové rezy posypeme práškovým cukrom.
Krém:
Z mlieka, cukrov, žĺtkov a pudinkových práškov uvaríme hustý puding a potom necháme celkom vychladnúť. Po častiach do neho zašľaháme zmäknuté maslo.

Jednoduchý medový krémeš

NAJLEPŠIE RECEPTY

Cesto:

Krém:

Šľahačka:

Video ochutnávky

Video recepty

Najnovšie recepty