NajRecept.sk Dezerty Zákusky Jednoduchý medový krémeš

Jednoduchý medový krémeš

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Danula Vašíčková · 13.10.2020

Jednoduchý medový krémeš

Name: Jednoduchý medový krémeš
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 500 g hladká múka; 190 g práškový cukor; 5 g sóda bikarbóna; 2 ks žĺtok; 2 ks vajce; 90 g tuk na pečenie (dala som Heru); 50 g tekutý med; 1 l mlieko; 200 g kryštálový cukor; 1 bal. vanilkový cukor; 2 ks žĺtok; 120 g pudingový prášok; 250 g zmäknuté maslo; 700 ml smotana na šľahanie; 100 g kryštálový cukor; 3 bal. vanilkový cukor; 3 bal. stužovač šľahačky

Zákusky Dezerty Vianoce Sviatočné pečenie

Nie, nie, nie... nebojte sa, že by som vás, nieto ešte svojich miláčikov, okradla o nedeľný zákusok. Samozrejme, že som sa zase snažila na víkend vymyslieť niečo sviatočnejšieho. Už dlho som ho chcela vyskúšať. A podaril sa nad očakávanie dobre... Autor: Danka

35 min

Čas prípravy

20 min

Čas varenia

Odporučiť1 0 12

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

500 g

hladká múka

190 g

práškový cukor

5 g

sóda bikarbóna

2 ks

žĺtok

2 ks

vajce

90 g

tuk na pečenie (dala som Heru)

50 g

tekutý med

Krém:

1 l

mlieko

200 g

kryštálový cukor

1 bal.

vanilkový cukor

2 ks

žĺtok

120 g

pudingový prášok

250 g

zmäknuté maslo

Šľahačka:

700 ml

smotana na šľahanie

100 g

kryštálový cukor

3 bal.

vanilkový cukor

3 bal.

stužovač šľahačky

Postup receptu

Vytlačiť

Vypracujeme hladké cesto, rozdelíme na dve časti a každú zvlášť vyvaľkáme na veľkosť veľkého plytkého plechu (42x22cm). Jednu placku prenesieme pomocou valčeka na plech, vystlaný papierom na pečenie a pečieme asi 8-10 minút na 160 stupňov.
Upečený plát zosunieme na pracovnú dosku a po vychladnutí otočíme a zlúpneme papier.
Ten istý, už použitý plech vymažeme maslom, vysypeme hrubou múkou a pomocou valčeka naň prenesieme druhý plát cesta a upečieme obdobným spôsobom ako prvý, len potom necháme vychladnúť na plechu.
Vychladnutý plát potrieme pudingovo-maslovým krémom, naň natrieme vyšľahanú šľahačku a všetko zakryjeme druhým plátom cesta. Ľahko, ale rovnomerne zaťažíme a necháme do druhého dňa v chlade odležať.
Hotové rezy posypeme práškovým cukrom.
Krém:
Z mlieka, cukrov, žĺtkov a pudinkových práškov uvaríme hustý puding a potom necháme celkom vychladnúť. Po častiach do neho zašľaháme zmäknuté maslo.