Jednoduchý koláčik Hradby

Múku preosejeme s práškom do pečiva a kakaom. Pridáme soľ a premiešame.

Vajíčka mixérom vyšľaháme so štipkou soli do peny, pridáme hnedý cukor a stále šľaháme.

Pridáme sypké suroviny a lyžicou premiešame. Po malých dávkach prilievame teplé mlieko, olej a za stáleho miešania spojíme.

Pripravené cesto navrstvíme do vyššieho plechu, ktorý sme vyložili papierom na pečenie. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov cca 25 minút. Upečené cesto necháme vychladnúť.

Vanilkové pudingové prášky zmiešame v miske, pridáme cukor, trochu mlieka a premiešame, aby sme nemali hrudky.

Zvyšné mlieko dáme variť na oheň, pridáme rozmiešané pudingové prášky a varíme. Hustý puding odstavíme a necháme vychladnúť.

Do vychladnutého cesta urobíme dierky pomocou vykrajovátka alebo pohára, prípadne nožom. Vykrojené časti cesta namrvíme.

Do "dierkovaného" cesta navrstvíme puding a pekne uhladíme. Vrch zakryjeme namrveným cestom z vykrojených kúskov. Koláč odložíme do chladničky.